壽司常用的主要原料為壽司米（優(yōu)質(zhì)粳米），其特點(diǎn)是色澤白凈，顆粒圓潤(rùn)，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。包卷壽司的外皮所用的原料，以優(yōu)質(zhì)的海苔或紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常...
1、卷壽司的小竹席一張，用于卷米飯的紫菜片多片(根據(jù)食用人數(shù)決定)，透明一次性安全食品級(jí)手套數(shù)個(gè)；2、沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿卜、火腿腸、肉松、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽，煮起來(lái)比較黏的大米等壽司食用材料，根據(jù)食...
壽司的做法如下：主料：紫菜3片、米飯2碗、壽司醋30克。輔料：蝦仁100克（煮熟）、雞蛋2個(gè)、黃瓜半條、胡蘿卜半根（焯熟）、黑胡椒粉適量、魚(yú)松適量、鹽少許。步驟：1、蝦仁用鹽腌制，煮熟切碎，黃瓜切細(xì)條，胡蘿卜切細(xì)...
家庭壽司的簡(jiǎn)單做法和材料家庭壽司的簡(jiǎn)單做法和材料，壽司是一種日本料理,主要材料是用醋、糖、鹽調(diào)味過(guò),以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯,降溫后加上魚(yú)肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。下面是家庭壽司...
今天和大家分享一下做壽司的過(guò)程，材料有胡蘿卜，萵筍，調(diào)味蘿卜，肉松，火腿，紫菜，米飯！把材料切好，放到鍋里煮幾分鐘，全部材料備好！開(kāi)始做壽司。首先準(zhǔn)備食材有米飯、火腿腸、香蕉、海苔、沙拉醬、紫菜、芝麻等自己...
壽司必須的材料是米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟后，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味，待降溫后才用來(lái)制作壽司。壽司海苔：全型(19*21cm*cm的烤海苔，如：信孚10枚裝壽司海苔，江戶風(fēng)味...
一、紫菜卷壽司主料：蟹肉、日本黃蘿咸菜、蘆筍、三文魚(yú)條適量。做法：1、蒸米飯之前要將米浸泡一二個(gè)小時(shí)，米飯要蒸得軟硬適中。2、要等到米飯溫度略低于手溫時(shí)再鋪在紫菜上。3、鋪米飯的過(guò)程，盡量快速完成，不然紫菜會(huì)...
用料米黃瓜胡蘿卜雞蛋鹽糖白醋生菜家常壽司的做法因?yàn)槲壹胰吮容^多啦，所以我用中號(hào)的碗裝了整整一碗米，能做5條左右的壽司請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述先把米泡上，大概一兩個(gè)小時(shí)之后再用，這樣煮出的米更飽滿又...
1、做壽司的米要求得稍微硬一點(diǎn)，因?yàn)槊罪埨锩孢€要加上一些醋與糖、鹽等配料，所以，如果米飯的硬度不夠的話，壽司就非常難捏，而且口感也不好。2、正宗的日本壽司用的是日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味，口感非常...
壽司簾上鋪一張海苔，海苔上鋪拌好的米飯，依次放上自己想要加入的食材。借用簾子的力量往前卷，卷成一個(gè)長(zhǎng)條再取下簾子，切成小圓圈的塊狀即可。3、要注意做壽司的米要求稍微硬一點(diǎn)，因?yàn)槊罪埨锩孢€要加上一些醋與糖、鹽等...
2024/8/6