傳說(shuō)一：國(guó)外有道菜叫coca-chicken，是用可樂(lè)、番茄醬為配料制作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等均可），此燒法傳入中國(guó)后，人改用醬油代替做了改良。傳說(shuō)二：在中國(guó)常用焦糖色燒雞，山東濟(jì)南的一個(gè)餐廳偶...
1、傳說(shuō)一：國(guó)外有道菜叫coca-chicken，是用可樂(lè)、番茄醬為配料制作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等均可），此燒法傳入中國(guó)后，人改用醬油代替做了改良。2、傳說(shuō)二：在中國(guó)常用焦糖色燒雞，山東濟(jì)南的一...
步驟step4熱鍋熱油，將雞翅放入鍋中，小火將雞翅表面煎到定型，切記不可以亂翻，微黃后翻至另一面，一定要煎出雞翅中多余的油脂，這樣才更香，直到將雞翅煎至兩面金黃，煎熟煎透，這樣加入可樂(lè)的時(shí)候雞翅才會(huì)回軟，有...
1.將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味；2.油開(kāi)后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時(shí)翻動(dòng)；3.待雞翅外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，再燉；4.待可樂(lè)將要熬盡，即可出鍋參考資料：http://...
用料：雞翅適量、可樂(lè)1聽(tīng)、蔥段適量、料酒3克、老抽3克、鹽3克、油適量。做法：雞翅洗凈放入碗中，加蔥、姜、料酒、老抽、鹽攪拌均勻腌制1小時(shí)。鍋中放入適量油，加入雞翅，煎至兩面略黃。倒入一聽(tīng)可樂(lè)，大火燒開(kāi)收汁即可...
可樂(lè)雞翅做法：1、雞翅洗凈，蔥姜切片。2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份。3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃。4、倒入可樂(lè)，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可。歷史由來(lái)：傳...
可樂(lè)雞翅的做法步驟step1將翅中背部劃兩刀，焯遍熱水撈出步驟step2將雞翅加入到不沾鍋內(nèi)，小火煎至雞翅表面焦黃步驟step3向鍋內(nèi)加入醬油和可樂(lè)，姜片、八角，蓋上蓋子燜燉步驟step4雞翅熟透，湯汁變少，...
可樂(lè)雞翅需先將料酒，老抽，生抽，鹽攪拌均勻，雞翅正反各開(kāi)兩刀，倒入大碗，加調(diào)料汁和姜絲腌制20分鐘，隨后焯出血水備用，熱鍋后倒入適量油，放入雞翅，待兩面金黃時(shí)加入腌料翻炒，接著倒入可樂(lè)，開(kāi)大火收汁。最后撒芝麻...
可樂(lè)雞翅制作方法：1、備好食材，雞翅沖洗干凈，控凈水。2、兩面各劃三刀，便于入味。3、加入1湯匙料酒抓勻，在常溫下腌10分鐘。4、鍋內(nèi)加入植物油，放入雞翅煎到兩面金黃，中途放蔥、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去...
可樂(lè)雞翅簡(jiǎn)單做法有2種。1、所需原料一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)。少許油，八角（可要可不要）。1.1、少許油，放入八角爆香，雞翅。1.2、待雞翅變色后倒入可樂(lè)。1.3、大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本...
2024/9/24
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