西紅柿2個切成小丁一個切成塊狀備用土豆去皮切塊備用鍋里倒適量油，下入姜絲炒香下入西紅柿丁煸炒煸炒出西紅柿汁來下入牛腩翻炒一會轉(zhuǎn)入砂鍋，加入適量水大火燒開水開后轉(zhuǎn)中火燉1.5-2個小時左右加入土豆塊...
4、倒入沒過牛腩的熱開水，大火燒開后，再煮2分鐘左右，然后把牛腩連水一起倒入高壓鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒至上氣之后，改中火燉30分鐘即可關(guān)火;5、炒鍋內(nèi)放油燒熱，倒入土豆、胡蘿卜，翻炒片刻，打開高壓鍋蓋，把牛腩...
1.牛腩提煉，買回來切。用冷水浸泡半小時提取血液(中間可以換幾次水)。用冷水準(zhǔn)備一個半砂鍋，放入牛腩，放入幾片姜，倒入適量料酒，大火燒開。(等待時間用來切蒜和蔥，把甜葉菊和八角桂皮洗凈備用)煮開后撇去血沫，撈...
1、牛腩入冷水鍋燒開1分鐘，焯水撈起。2、將焯好的牛囊再放入高壓鍋，加水、姜片、蔥段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關(guān)火。3、西紅柿去皮切塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花；胡蘿卜和土豆切滾刀塊，泡在水里待用。4、...
土豆番茄燉牛腩的做法如下：1、將牛腩肉洗凈并瀝干水分，切成2~3厘米見方的方塊。西紅柿（約400克）洗凈后放入開水中汆燙一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米見方的大塊。土豆（約150克）削皮，切成小塊，浸泡在水中防止...
西紅柿土豆燉牛腩的家常做法如下：主料：牛腩1斤、西紅柿3個、土豆1個。輔料：生姜1塊、香菜可不放、鹽1小匙。1、牛腩洗凈切塊，冷水入鍋，加幾片姜片去腥，水開后撈出沖洗干凈浮沫。2、西紅柿2個切成小丁，一個切成...
番茄土豆燉牛腩食材：牛腩500g，土豆半個，胡蘿卜半個，西紅柿兩個，桂皮，香葉，八角，干辣椒，冰糖做法：1、牛腩冷水下鍋，加姜片料酒焯水，打掉血沫子，用溫水把肉沖洗干凈。2、鍋中加點油，中小火融化冰糖，倒入牛腩...
1、食材：牛腩500g、西紅柿2個、土豆1個、料酒適量、蔥姜蒜適量、香葉適量、良姜適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、鹽適量、黃醬適量。2、牛腩500g切成2cm的塊，放涼水浸泡30分鐘。3、所有調(diào)味料備好。4、浸泡的牛肉塊...
做法1、番茄、土豆、牛肉切成塊，分別焯水瀝干。2、牛肉燉至成熟，放入土豆一起燉至酥爛。3、番茄加番茄醬一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、鹽、味精調(diào)味，加入少許辣油即成。做法三，土豆番茄牛腩湯材料牛腩，土豆，...
番茄土豆燉牛腩食材：番茄切塊、土豆塊、胡蘿卜塊、牛腩、蔥姜蒜、八角、桂皮、花椒、陳皮、冰糖、干辣椒步驟：1.牛腩冷水下鍋，蔥姜料酒焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水份備用2.鍋中放油下冰糖，小小火熬出棗紅色，倒入...
2024/5/2
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