1、將干蔥頭切碎；豆干切粒。2、準備一個碗，加入適量水、面豉醬及甜面醬及生抽，拌勻至幼滑。3、用中火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜末、姜末及干蔥頭。4、加入豆瓣醬炒香。5、加入豬肉炒至金黃色。6、再加入豆干及醬...
炸醬面炸醬的做法如下：1、蔥姜蒜切末，洋蔥切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接買肉末回來。2、將甜面醬2勺，黃豆醬1勺，豆瓣醬半勺，生抽2勺，蠔油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中攪勻，再加入清...
調(diào)料：料酒、生抽、姜末。做法：1、油鍋少放一點油，油熱之后中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然后將肉丁盛出。2、鍋內(nèi)留著煸肉的豬油，用一個碗把黃醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下...
炸醬面醬料正宗做法如下：主料：五花肉。輔料：黃豆醬、甜面醬、小蔥、清水、食用油、料酒、生抽。工具：碗、盤子、鍋。1、準備材料，五花肉切小丁，蔥切沫，洋蔥切小丁。2、準備黃豆醬兩勺，甜面醬兩勺，加適量的水把他們攪...
炸醬面的炸醬做法炸醬做法一1、把蔥伴侶豆瓣醬，甜面醬各兩湯匙，兌一湯匙水，充分攪拌均勻；蒜子拍碎，剁蓉，和姜末混合；黃瓜，胡蘿卜切絲。2、先把肉糜和一半姜蒜末炒散，發(fā)白盛出備用。3、清洗干凈鍋，放食用油，...
要多加一些韓式辣椒醬，并且多加一些醬油才好吃。醬料就是多加一些雞精，香精，香油。紅辣椒。芝麻。
1、準備材料，將干黃醬（黃醬）和甜面醬放進小碗里調(diào)勻。（如果感覺比較干，可以加入少許水）。2、鍋里油熱后，放進姜末和肉末翻炒。3、炒至肉末變色，加入適量料酒。4、倒進調(diào)好的醬。5、改小火翻炒至醬濃稠，炸...
最后再舀上1-3燒炸醬，攪拌均勻就可以開吃了。炸醬面用什么樣的醬是沒有規(guī)定的，可以是干黃醬，可以是鮮黃醬，也可以是甜面醬，像四川那邊的還會加豆瓣醬，所以所用的醬可以按照自己的喜好來搭配，但是我建議用的醬品質(zhì)...
1、做炸醬面一般是用五花肉，五花肉做出來肥瘦相間，口感很好，但我家不愛吃肥肉，所以一般都用瘦肉，瘦肉切成丁，或者切成末。2、肉準備好之后來準備炸醬面的醬，準備好的3種醬，1份干黃醬、1份黃豆醬和半份甜面醬，放在...
沒有甜面醬可以用冰糖來代替，首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可?！?..
2024/8/6
2024/8/6