1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘后，再切。5.屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經(jīng),才讓眼睛流淚的.6....
第一種：餐巾紙塞鼻孔 這種方法我喜歡用，用餐巾紙塞住鼻孔，氣味就吸不進去，就不會辣眼睛流淚。因為洋蔥是通過氣味刺激眼睛流淚的，辛辣味如果吸入鼻腔，就會被帶到胃、肺等部位，就會刺激到眼睛流淚了。文章圖片3 第二種，涼水泡法 把洋蔥去掉老皮，直接切成兩半，泡在涼水里5分鐘左右，這樣洋蔥的氣...
用涼水剝西紅柿皮 若想把西紅柿皮薄薄地剝下來，可以用熱水澆灑后，馬上放到冷水中冷卻，這樣就能完整的把皮剝下。巧剝西紅柿皮 把西紅柿放在冷凍室里，冷凍以后再用自來水淋濕，就能很好地將皮剝下。剝地瓜皮 蒸好的地瓜，晾涼以后再剝皮，并不能把皮剝的很干凈，可如果蒸熟以后放進冷水中，然后再...
洋蔥的根部一經(jīng)切開會噴出揮發(fā)性的東西刺激眼睛流淚。所以要先剝洋蔥外皮，切去芽，最后才切去根須，接著把根部切口放在水里，過幾十秒才從水里拿出來切洋蔥絲，這樣就不會辣到眼睛。
在水中切洋蔥 切洋蔥的時候感覺辣眼睛可在水中切洋蔥，這樣能讓洋蔥的揮發(fā)物質(zhì)進入水中也就不刺激眼睛，但這種方法會降低洋蔥的營養(yǎng)價值，所含的水溶維生素會損失在水中。洋蔥冷藏 準(zhǔn)備切洋蔥之前，可將洋蔥放入冰箱冷藏后取出再切，因為這時候洋蔥溫度很低，其刺激氣味也會大大降低。嚼口香糖 切洋蔥的時候...
還有一個很簡單的方法就是，把洋蔥泡在水里，剝的時候，一邊剝一邊轉(zhuǎn)，這樣可以把洋蔥里的氣泡排在了水里。這樣等你把洋蔥拿出來，也不會刺鼻的氣味了。問題六：怎樣剝洋蔥才不會辣到眼睛？ 1、將刀子沾取少許白醋,再剝就不會流淚拉!(我在電視節(jié)目上看到過)2、應(yīng)該用棉球或者軟紙堵住鼻孔,這個...
將洋蔥放到水里剝就可以了，很有效
把洋蔥先放冰箱凍一下，再試試看。
(三)、如果覺得白開水無味,就加點糖吧;覺得洋蔥辣眼睛,就炒個蛋吧;覺得群山綿綿,那就停下來欣賞風(fēng)景!(四)、難得下一次廚 ,洋蔥是真的辣眼睛!(五)、切完洋蔥才知道什么是真正的辣眼睛,在廚房眼淚流成了一個淚人。不知道的還以為我受了多大的委屈!(六)、現(xiàn)在的洋蔥是品種變了還是怎么回事,做個飯還要體驗...
1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘后，再切。5.屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經(jīng),才讓眼睛流淚的.6....
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