1、用一根黃瓜和一個(gè)胡蘿卜為例，切菱形片，這兩種食材生活中常配菜用。2、先把黃瓜切成小段，小段的長(zhǎng)度決定切成薄片的長(zhǎng)度，通常黃瓜段的長(zhǎng)度越長(zhǎng)，切出來(lái)的菱形片越長(zhǎng)。3、拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。
下面我們就以黃瓜為例來(lái)切菱形片。1、首先準(zhǔn)備好刀具和一根黃瓜，將黃瓜洗凈然后去掉頭尾不要的地方。去掉頭尾不要的地方時(shí)應(yīng)該用刀斜切掉去掉黃瓜的頭和尾；2、將黃瓜橫向切成兩半，然后平放，將黃瓜斜切成為小段，每一段...
以切土豆菱形為示例：1、將土豆削去外表，用清水沖洗干凈，立在案板上。2、用刀切掉土豆的兩面呈平行狀后，土豆成為橢圓形扁片。3、再將土豆另外兩面也切成平面，此時(shí)的土豆成為長(zhǎng)條狀。4、將土豆兩邊切掉，切的時(shí)候不再是...
方法如下：1、將胡蘿卜平放在案板上，刀和胡蘿卜成45度夾角切下去。2、平行于橫切面3厘米的位置再切一刀，切成一個(gè)菱形。3、刀垂直于案板切下去。將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡蘿卜的斜面切下。_4...
方法/步驟1準(zhǔn)備好胡蘿卜或菜刀一把請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2將胡蘿卜斜切成小段請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3將胡蘿卜切面朝下請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4開(kāi)始刀切成薄片請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5這里就切好菱形片了請(qǐng)點(diǎn)擊輸入...
山藥切成菱形片的步驟：1、先把山藥去皮后，洗干凈，然后斜著直刀切下一小塊，如圖所示：2、跟剛才切山藥的斜面成平行，直刀切成小斷，如圖所示：3、平面朝上，直刀切片，看這樣就是菱形片了。
菜刀、案板。步驟：1、準(zhǔn)備一根胡蘿卜，去皮備用。2、把胡蘿卜對(duì)半切開(kāi)。3、把對(duì)半切開(kāi)的胡蘿卜反過(guò)來(lái)放在菜板上。4、菜刀斜著切，如圖。5、把長(zhǎng)胡蘿卜分一半，再分別切。6、注意刀子的位置，這樣切下去就是菱形的了。
第三步，取一個(gè)切好的黃瓜段，將其中的一個(gè)平面朝下放在菜板上，用刀垂直地切成均勻的薄片，每個(gè)薄片都是一個(gè)菱形片。第四步，重復(fù)第三步的切法，依次把所有的小段都切成菱形片就行了。補(bǔ)充說(shuō)明：用上述方法切出的菱形...
所有菜洗凈控水。青菜切段，香菇切片，西紅柿切塊，蔥姜切碎。買(mǎi)的面片，大概260克，兩個(gè)人的量。餛飩皮、餃子皮都可以，需要切成小一點(diǎn)的面片。熱鍋涼油，油熱倒入蔥姜，炒出香味倒入香菇，改中火炒軟，菌類(lèi)的香氣散發(fā)...
去皮后，盡量把表面切光滑，然后洗干凈。2.將黃瓜切成大小一致的小塊。3、斜線直刀，切成厚片；如果想鉆石形狀更明顯，可以用刀切的角度大一點(diǎn)。4.將切好的黃瓜平放在砧板上，切口朝上，然后切成片，即菱形。5.把所有的...
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2