制作步驟：1、將紅糖溶解于清水中，再用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍，濾掉雜質(zhì)；2、加入酵母粉溶化后，再倒入面粉；3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵；4、待面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，取_；5、將面團(tuán)放在揉面墊上，用搟面杖均勻搟開(kāi)，搟成...
1、準(zhǔn)備好原料。2、面包機(jī)中放入水，如果是冬天，可以用溫水，手摸著不涼就可以。太熱會(huì)燙死酵母。（如果沒(méi)有面包機(jī)，就按比例自己手揉，一樣的。）3、面包機(jī)一角放入白糖。（白糖多點(diǎn)少點(diǎn)影響不大，根據(jù)個(gè)人口味）4、...
1、先要將面粉倒入一個(gè)干凈無(wú)水的盆子里備用。2、然后往干面粉里加入三勺白糖（喜歡吃甜一點(diǎn)的朋友，可以適量的多加白糖，也可以加紅糖）將面粉和白糖攪拌均勻之后，準(zhǔn)備好干酵母。3、酵母要先用溫水開(kāi)好。（開(kāi)酵母的水...
3.取10克左右的面團(tuán)，加入紅粉和適量牛奶，揉勻，搟成比餃子皮略厚的薄片，用圓形模具壓出圓形面片，用筷子戳兩個(gè)豬鼻孔做豬鼻，用刀切成1.5厘米寬的正方形，再切成三角形，將三角形對(duì)角折成豬耳朵。4.在饅頭上沾一點(diǎn)...
牛奶，酵母，細(xì)砂糖拌勻，倒入面粉，揉成面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)酵好后搟成大片，搓成長(zhǎng)條，切塊，等待15分鐘后蒸12分鐘，拿出，簡(jiǎn)單的家常饅頭就做好了，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：面粉200克、細(xì)砂糖5克、酵母粉2...
在家做饅頭的簡(jiǎn)單方法是：先在面粉中加入酵母粉和成面團(tuán)，發(fā)酵好揉10分鐘排氣，然后分成等份，揉成團(tuán)，開(kāi)始蒸就可以了，具體步驟如下：1、面粉3斤，白糖10克（白糖起到催發(fā)的作用，不會(huì)讓饅頭變甜）可以蒸21個(gè)，我家的是...
1、食材：高筋面粉400g、酵母5g、白糖20g、溫水適量。2、首先用一個(gè)小碗倒入200g溫水，將酵母粉放進(jìn)去攪拌均勻，冷5分鐘左右。3、待冷卻后，再加入適量的白糖放到酵母粉里面，繼續(xù)攪拌均勻。4、在一個(gè)稍微大點(diǎn)的碗里倒入...
饅頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單1南瓜花卷食材:面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水適量做法:1、提前把南瓜肉蒸熟,放涼,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的面團(tuán),包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。2、另一部分面粉...
1、用料：面粉200克、水100克、酵母2克、白糖30克、豬油一小勺。2、所有食材準(zhǔn)備好，將上面的酵母和糖用40度左右溫水化開(kāi)，攪拌均勻；3、用筷子拌勻，這一步要攪拌到干粉差不多沒(méi)有；4、上手揉面，揉到完全沒(méi)有干粉...
2、用發(fā)酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面團(tuán)。3、把和好的面團(tuán)用保鮮膜包起來(lái)靜置兩個(gè)小時(shí)使其自行醒發(fā)。4、面團(tuán)出現(xiàn)很多的蜂窩狀就說(shuō)明已經(jīng)醒發(fā)好，可以取出來(lái)做饅頭了。5、把醒發(fā)好的面團(tuán)做成饅頭的形狀，可以是圓的、...
2024/12/6
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