紅燒老鴨的做法：1、鴨肉洗凈，姜切片，大蒜對半切開；2、鍋中加入適量清水，把鴨肉放進去，然后加料酒2克、小蔥4根，大火煮開，撇去浮沫，撈出；3、鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱，加入生姜、大蒜、大蔥、干辣椒、花...
紅燒鴨做法如下：把鴨子剁成塊，鍋里加一點點油，將鴨子與仔姜一起倒入油鍋，炒3分鐘左右。加入鹽、味精、蒜頭，放醬油少許，繼續(xù)炒一會，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量為稍沒過鴨子，蓋上鍋蓋。大火燒開轉中小...
1、主料：老鴨肉500g；配料：油適量、鹽適量、醬油適量、生姜適量、料酒適量、蔥花、蒜末適量、八角適量。2、鴨肉洗凈切塊，放入開水燙掉血水。3、鍋里熱油，爆香料頭，下入鴨肉翻炒。4、加入料酒、醬油、適量的水小火燜...
制作：1、鴨腿洗凈后斬成塊備用。2、蔥切段、姜切片、蒜整只備用。3、取大碗一只，將鴨腿用蔥、姜、蒜、雞精、醬油、料酒、魚露腌制30分鐘。4、鍋中做底油，6成熱時入鴨腿和腌料一起煸炒出香味。5、入溫水至沒過...
做法1、鴨子宰殺洗凈斬塊；2、鴨子肉加生姜末、鹽、老抽、料酒腌制半小時左右；3、洋蔥、青、紅椒洗凈；4、姜切成小塊、洋蔥也切成小塊；5、柿子椒、辣椒切成小塊；6、蒜切成塊；7、點火起油鍋，燒熱后倒入腌制好的...
正宗紅燒鴨子做法主料：姜適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量。1．準備鴨子，半邊鴨子。2．鍋內放水，燒水的時候倒進幾片姜，蓋上蓋子等水煮沸。3．水燒開后，放入鴨子，燙熟。一邊燙一邊翻滾一下鴨子，讓它均勻受熱。4...
紅燒鴨做法如下：把鴨子剁成塊，鍋里加一點點油，將鴨子與仔姜一起倒入油鍋，炒3分鐘左右。加入鹽、味精、蒜頭，放醬油少許，繼續(xù)炒一會，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量為稍沒過鴨子，蓋上鍋蓋。大火燒開轉中小...
紅燒老鴨的做法1.老鴨宰殺后先用清水浸泡了1個小時，水里滴了幾滴醋2.把鴨子剁成塊后沖洗干凈3.水燒開后加入鴨肉焯水4.把鴨肉拿出清洗，鍋里水倒掉5.熱鍋后加入橄欖油6.放入鴨肉翻炒，因為鴨肉很多整整一...
紅燒鴨做法如下：把鴨子剁成塊，鍋里加一點點油，將鴨子與仔姜一起倒入油鍋，炒3分鐘左右。加入鹽、味精、蒜頭，放醬油少許，繼續(xù)炒一會，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量為稍沒過鴨子，蓋上鍋蓋。大火燒開轉中小...
1.備好姜，干紅椒，八角，桂皮紅燒老鴨的做法步驟22.鴨洗凈，剁成小塊紅燒老鴨的做法步驟33.鍋燒開水，焯剁好的鴨子塊紅燒老鴨的做法步驟44.焯過水，洗凈血沫，姜切片紅燒老鴨的做法步驟55.鍋燒熱，下姜片煸香...
2024/8/5
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