用清水養(yǎng)半天,讓蝦把蝦腸里邊的東西吐出來。再用鹽水浸泡半小時,吃的時候把蝦腸揪掉即可。用清水養(yǎng)半天,讓蝦把蝦腸里邊的東西吐出來。再用鹽水浸泡半小時,吃的時候把蝦腸揪掉即可。麻蝦一般指糠蝦,糠蝦絕大多數生...
1、一手捏著蝦頭,一手捏著蝦身,捏頭的手往下掰,漏出蝦頭里的內容物。2、此時可以看到蝦腸鏈接著蝦頭和蝦身。3、捏住蝦腸,同時拉直蝦身,將蝦腸往外扯,將蝦腸扯出。4、扯出蝦腸后就可以將蝦頭擰掉。5、接...
如果不著急的話,可以用清水養(yǎng)半天,讓蝦把蝦腸里邊的東西清一下。時間緊的話不用清水養(yǎng)也行,吃的時候吧蝦腸揪掉。如果是小蝦米的話,還是用清水養(yǎng)養(yǎng)要干凈一些。然后用鹽水泡一下,在清洗一下,基本上就可以了。
麻蝦是很小的,只有不到一厘米長,最好的辦法就是反復用清水漂洗.
第一步將買回來的蝦尾放在一個盆兒里面,拿著不用了的牙刷(你們可以用新牙刷)把它們的身體用上倒下刷洗干凈,接著將尾部的地方輕輕一扭,蝦線也就跟著出來了。為了方便食用,我會在蝦背上面剪出一個長口子(也會...
1.備好所需材料,麻蝦清洗干凈,用牙簽去掉中間那條黑線2.雞蛋放少許鹽打散,加入50毫升的溫水再次攪拌均勻,用保鮮膜去掉泡泡,蓋上碗蓋,冷水上鍋蒸十分鐘這樣3.十分鐘過后,打開蓋子看到蛋液凝結時擺入麻蝦再蒸五分鐘...
1.準備蝦尾。2.準備蔥,姜,蒜,干辣椒,豆瓣醬,火鍋底料,辣椒(青椒),肉桂,香葉,草果和白糖。3.將蝦尾放入冷水中解凍,用清水搓洗。最后撒點白酒,靜置一會兒,再用清水沖洗兩三遍。4.洋蔥切段,生姜切片,大蒜...
1,吃蝦球的話對于新手來說方便一些:先用刷子把龍蝦整個清洗干凈。把前面兩個大鉗子卸了,留下;頭和尾巴分開,留下尾巴。然后,用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰,直到斷開為止,然后慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了...
1、蝦尾腥味比較重,買回來解凍之后建議泡在清水中,用牙刷把蝦尾清洗干凈,然后再用清水多清洗幾遍,然后用料酒腌制去腥,這樣做出來的蝦尾沒有腥味,口感更好。2、如果是購買的新鮮的小龍蝦,建議把蝦尾后面的蝦線抽...
制作方法:1、將麻蝦清洗干凈,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線。清洗干凈,控干水份,姜、蒜、蔥切碎備用;2、處理好的麻蝦加入適量的油、姜、蒜、料酒、胡椒粉、鹽,攪拌均勻腌10分鐘;3、兩大茶匙茄汁加入適量的...