1、一般買回來的都是死的已經(jīng)殺好了的海腸，將其全部放入大一點的小盆中，方便我們等會的搓洗和攪拌。2、再倒入適量的食用醋，將海腸里面灑上細的精鹽，開始用力的用手搓洗和攪拌，目的是洗掉海腸的雜質(zhì)和黏液。3、搓...
1、醋+鹽揉搓：將海腸剪開，倒入適量的食用醋，灑上細的精鹽。開始用力的用手搓洗和攪拌，目的是洗掉海腸的雜質(zhì)和黏液。2、流動水沖洗：把每一根的海腸都處理一遍，一面處理一面用流動水沖洗，處理好了，用清水再清洗幾...
1、先把海腸剪成一定的尺寸，放在盆里。2、把醋倒在海腸子里（如果不加食醋，粘液將很難洗凈）。3、不停的搓，海腸的粘液和內(nèi)臟就會自己出來。4、用清水沖洗，直至海腸表面無粘液，且清洗過海腸的水是透明的，代表海腸...
把兩頭帶刺的部分剪掉，捏緊一端然后把里面的東西擠出來，然后用清水沖洗即可。一般情況在烹飪之前用熱水過一下，既可以去除黏液，也可以保持海腸子口感鮮嫩，但是要注意火候。
做法：1、用鹽搓洗海腸的外衣，再用清水沖洗干凈，改刀切成1厘米左右的小段，備用；2、將水燒到40度左右，放入海腸焯水，盛出備用；3、油溫五成熱，放蔥花煸香，再放入雞蛋液翻炒，隨后下胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿??；4...
一般來說，我們買回家的海腸都是已經(jīng)殺好的海腸。我們可以把這些海腸放入合適的容器里，加入適量的醋，再撒上食用鹽，然后用手用力的搓洗海腸。這樣做的目的是能夠洗掉海腸中的雜質(zhì)和它附帶的粘液。我們在搓洗的過程中就能...
1、先把海腸剪成一定的尺寸,放在盆里。2、把醋倒在海腸子里(如果不加食醋,粘液將很難洗凈)。3、不停的搓,海腸的粘液和內(nèi)臟就會自己出來。4、用清水沖洗,直至海腸表面無粘液,且清洗過海腸的水是透明的,代表海腸暫且洗干凈了。
海腸子的初加工：用刀切去兩頭，用手從一端擠到另一端，把血污腸子瀝出，切成段清洗即可蒜香海腸原料：海腸200克蒜末50克食鹽2克色拉油適量做法：1.開水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出2.油燒熱下蒜末...
1、將食材全部洗干凈，黃瓜切片，韭菜切段。2、將海腸子剪開處理干凈，然后切成寸段。3、起火，鍋中放適量油，放姜絲炒香，放入黃瓜翻炒盛出。4、另起鍋，放海腸翻炒。5、當海腸身體鼓起時，倒入黃瓜快速翻炒關火。...
6、起油鍋，用小火炸香蔥白;7、撈出炸至焦黃的蔥段棄之，把蔥油澆在海腸上拌勻即可。韭菜海腸主料：韭菜、海腸輔料：鹽、生抽、胡椒粉、味精、香油、蔥片、姜絲制作方法：1.海腸買回來后，仔細清洗干凈(逐個再擼...
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