貢菜和萵筍不是一種植物。1、什么是貢菜？貢菜也叫苔干，或者是響菜，是萵苣屬植物的一種，但它并不是萵筍，它的色澤要比萵筍更鮮亮，而且質(zhì)地也更爽品，吃起來(lái)有種海蜇的味道，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比萵筍要高很多。2、什么是...
如題，我想知道:貢菜和萵筍怎么區(qū)分
2、萵筍又稱(chēng)萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產(chǎn)期：1-4月。萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸，大約在五世紀(jì)傳入中國(guó)。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩...
貢菜和萵筍的區(qū)別如下：1、顏色。萵筍去皮后一般是白綠色或者黃綠色，而貢菜去皮之后則是翠綠色，貢菜的顏色更加鮮艷誘人。2、口感。萵筍炒制入鍋后很快就會(huì)變軟，炒熟食用有一種綿軟的口感。但是貢菜炒熟后爽脆可口，口感...
貢菜和萵苣的區(qū)別有：1、口感。萵苣和貢菜最大的區(qū)別就是口感不同。萵苣生的時(shí)候是比較清脆的，但是如果炒制之后，就會(huì)變得非常的綿軟，所以吃上去口感也是軟爛的。但是貢菜不管是怎么烹煮，它的口感永遠(yuǎn)是脆脆的，脆爽的...
貢菜和萵筍的區(qū)別：吃法不同、口感不同、外觀不同。1、吃法不同萵筍最佳的吃法就是鮮吃，用它清炒、涼拌、做湯都可以，而貢菜一般都是曬干了做成干菜吃。因?yàn)樨暡嗽谑袌?chǎng)上并不常見(jiàn)，有些不法商販會(huì)把萵筍切條加工成...
1、外形不同（1）貢菜色澤鮮亮，而且質(zhì)地很爽品。（2）萵筍是一種圓柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉質(zhì)綠色，有白色的液體出現(xiàn)。貢菜：萵筍：2、口感不同（1）貢菜炒熟以后爽脆的口感也不會(huì)發(fā)生改變。（2）萵筍在...
云南貢菜和萵筍的區(qū)別：1、口感不同：萵筍炒熟后會(huì)變軟，而且吃起來(lái)軟綿綿的，而貢菜炒熟后口感爽脆可口；萵筍制成美食后口感爽脆，味道清香，貢菜制成后口感如同海蜇，有一定韌性。2、外形不同：貢菜的外形看起來(lái)一般都是...
貢菜并不是萵筍，貢菜是菊科萵筍屬的一年生本草植物，而萵筍是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，可以說(shuō)兩種蔬菜時(shí)近親，萵筍莖肉質(zhì)脆嫩，但略帶苦味，貢菜吃起來(lái)則有種海蜇的味道。萵筍去皮之后肉質(zhì)是綠色的，還會(huì)有白色...
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：貢菜含有蛋白質(zhì)、果膠、多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素，貢菜維生素E含量較高，素有“天然保健品，植物營(yíng)養(yǎng)素”之美稱(chēng)。萵筍碳水化合物的含量較低，無(wú)機(jī)鹽、維生素...
2024/6/12
2024/6/12
2024/6/12
2024/6/12
2024/6/12
2024/6/12
2024/6/12
2024/6/12
2024/6/12
2024/6/12