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土豆發(fā)芽后不能再吃了,新鮮的土豆含有微量的龍葵堿,對(duì)人體沒有危害,但在長時(shí)間的儲(chǔ)存過程中,龍葵堿的含量會(huì)逐漸增加。當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或腐爛時(shí),龍葵堿的含量會(huì)大量增加,食用后,可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。
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土豆發(fā)芽后不能再吃了,新鮮的土豆含有微量的龍葵堿,對(duì)人體沒有危害,但在長時(shí)間的儲(chǔ)存過程中,龍葵堿的含量會(huì)逐漸增加。當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或腐爛時(shí),龍葵堿的含量會(huì)大量增加,食用后,可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。
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土豆發(fā)芽后不能再吃了,新鮮的土豆含有微量的龍葵堿,對(duì)人體沒有危害,但在長時(shí)間的儲(chǔ)存過程中,龍葵堿的含量會(huì)逐漸增加。當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或腐爛時(shí),龍葵堿的含量會(huì)大量增加,食用后,可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。
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