方法一：將黃瓜洗凈，豎著切下一邊的外皮，這樣，黃瓜在案板上不容易滾動，斜向切片這將直接影響到黃瓜絲的長度，角度越斜絲越長，所以要均勻稍薄，要想切塊要不斷練習(xí)哦。切片完畢，把瓜片壓平，豎向切絲。方法二：現(xiàn)在有...
第一步：將黃瓜洗凈，豎著切下一邊的外皮，這樣，黃瓜在案板上不容易滾動；第二步：斜向切片這將直接影響到黃瓜絲的長度，角度越斜絲越長，所以要均勻稍薄，要想切塊要不斷練習(xí)。第三步：切片完畢，把瓜片壓平，豎向切絲...
切法1：切丁1.將洗凈去皮的黃瓜切成粗條。2.將切好的粗條擺放整齊，切丁。3..把余下的粗條切成大小一致的丁。切法2：切連刀片1.取一段洗凈的黃瓜，將黃瓜對半切開。2.取其中一半，切面朝下。3.在靠近邊緣的位...
一、把切半后的小黃瓜緊黏著砧板，用刀橫切成薄片。切的力道要均勻，盡量使切片厚薄均勻。二、再對薄片狀直接下刀切成細絲，不必排列整齊。初學(xué)者一定要慢一點，以免切到手指。
然后。斜向切片（直接影響到黃瓜絲的長度，角度越斜絲越長），要均勻稍薄，要想切塊要不斷練習(xí)哦~等切片完畢，把瓜片壓平，豎向切絲。其實重在刀法，多加練習(xí)，切的慢沒事，但要均勻，要嚴格要求自己，不然切出來很難看...
直接寫步驟吧1,黃瓜去皮,切段2,小刀削皮果皮一樣旋轉(zhuǎn)著把瓜肉削成長條的片狀3,碼齊這些長條的片狀瓜肉,切絲這樣切出來的黃瓜絲,冬瓜絲又漂亮又均勻,重點是還不會切到手,也不會滑滑的亂跑....
方法/步驟將黃瓜洗凈，豎著切下一邊的外皮，這樣黃瓜在案板上不容易滾動。請點擊輸入圖片描述斜向切片，這將直接影響到黃瓜絲的長度，角度越斜絲越長，所以要均勻稍薄，想切快要不斷練習(xí)。請點擊輸入圖片描述切片完畢，...
方法一:將黃瓜洗凈,豎著切下一邊的外皮,這樣,黃瓜在案板上不容易滾動,斜向切片這將直接影響到黃瓜絲的長度,角度越斜絲越長,所以要均勻稍薄,要想切塊要不斷練習(xí)哦。切片完畢,把瓜片壓平,豎向切絲。方法二:現(xiàn)在有專門切黃瓜絲的工具...
切法1：先把黃瓜切成約2寸的段，然后從中間縱向切兩半，倒扣在案板上，切薄片，但要留著一邊不能切斷，每切5片就切斷，然后把中間的兩個折進去就成了一個花瓣。切法2：滾刀塊也漂亮：很多時候做菜會用到滾刀塊，很多...
北京烤鴨的黃瓜絲切法步驟如下：1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部，將黃瓜斜向均勻切成薄片。2、角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲。4、黃瓜絲即可切好。
2024/9/28
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