①成分:嚴(yán)格來說就是蜂蜜，成分上沒有本質(zhì)區(qū)別。②花蜜的來源:兩者的區(qū)別是純和不純時(shí)的花蜜來源。野生花蜜一般在原始山林中零星采集，有各種各樣的蜜源，都是各種各樣的花。國產(chǎn)蜂蜜一般靠近果園植物園，花蜜來源比較單一。
野蜂蜜和家蜂蜜很難區(qū)分，因?yàn)橐胺涿酆图曳涿鄣闹饕獏^(qū)別在于是不是人工養(yǎng)殖的蜜蜂采集，而不知情的前提下，從外觀、成分等各方面都無法進(jìn)行判斷。野蜂蜜的蜜源環(huán)境復(fù)雜，受到很多因素的影響，還是建議選擇家蜂蜜。
3.蜂蜜顏色土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。意蜂蜜色淡，透明度好。4.蜂蜜外觀土蜂蜜粘稠細(xì)膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體。意蜂蜜稀而透明、水...
⑤口感品度：要論口感而言，野蜂蜜氣香、味甜而純正，比養(yǎng)殖蜂蜜口感還要好，普通新鮮蜂蜜有點(diǎn)辣喉的感覺，而野生蜂蜜卻很溫和純綿。⑥藥理作用：野蜂蜜藥用價(jià)值高于養(yǎng)殖蜂蜜?！睹t(yī)別錄》書中記載的“石蜜”...
野生蜂蜜和“養(yǎng)殖蜂蜜”在營養(yǎng)物質(zhì)并無太大差異，就像不同的蜜種一樣，由于汲取不同的植物精華而擁有不同的營養(yǎng)側(cè)重，適合于不同的口味需求和滋補(bǔ)調(diào)理需要，并不需要去追求所謂的“純野生”。
野蜂蜜就是野生的中國蜂采的蜜，南方蜂農(nóng)大多養(yǎng)的就是中國蜂，北方多意大利蜂，另外還有喀系蜂，黑蜂等維生素等營養(yǎng)成分基本一樣，只是由于野蜂蜜釀制時(shí)間比較長，濃度高。采的植物多，也是多種花蜜混合一起的百花蜜。只...
選擇適合自己的蜂蜜。野生蜂蜜即在野外自然環(huán)境中生存的蜜蜂釀造的蜂蜜，而非人工養(yǎng)殖的蜜蜂釀造，所以野生蜂蜜與普通蜂蜜釀造的蜂群有所不同，環(huán)境有所不同。不過不需要過于追求野生，普通蜂蜜食用后也有許多好處。
1、野生蜜蜂生產(chǎn)的野生蜂蜜有一種淡淡的香味，不濃，放置在空氣中經(jīng)久不絕。2、野蜂的蜂巢形狀不規(guī)則，人們無法使用搖蜜機(jī)等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離，所以不得不采用野蠻的壓榨法，最后我們見到的野生土蜂蜜均含少量...
其實(shí)主要就在于1、外觀上，野生的蜂蜜由于生長的環(huán)境以及蜜蜂的天然性導(dǎo)致蜂蜜內(nèi)往往會(huì)有比較多的雜質(zhì)沒有普通蜂蜜的透澈。2、濃稠度上，野生蜂蜜由于采取放養(yǎng)的原因往往會(huì)采到更多的花蜜，所以會(huì)比家養(yǎng)的普通蜂蜜更加的濃稠...
兩者在都是純正無摻雜的情況下，區(qū)別在于花蜜的來源，野生的一般是零星采集，蜜源什么花都有。家養(yǎng)的蜂蜜一般靠近果園植物園，花蜜來源比較單一。主要看花蜜來源，其他二者沒有多大區(qū)別，不存在野生就好，家養(yǎng)就差的情況。
2024/10/3
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