(2)、使用木鏟、鐵勺將雞蛋的外殼敲碎,不要太大力,輕輕敲擊到雞蛋有裂痕,雞蛋有裂痕才能更好的入味。(3)、將準(zhǔn)備好的調(diào)料,蔥、姜、桂皮、八角、花椒等放入鍋里。(4)、然后放入茶葉,這是最重要的食材之一,茶葉蛋...
5、鍋開后,轉(zhuǎn)成小火慢煮半小時(shí)左右,香味濃郁,雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色,就可以關(guān)火了。6、茶葉蛋就煮好了。
5、此時(shí)的茶葉蛋還不能馬上吃,需要仍舊浸泡在鍋中,等到第二天才能吃,這樣的茶葉蛋又香又入味。6、如圖,茶葉蛋就好了,已經(jīng)充分入味,色澤漂亮,散發(fā)著濃濃的茶香味。
茶葉蛋放入茶包中煮一個(gè)小時(shí)就能入味。以土雞蛋為原料,加入食用鹽、八角、桂皮、水等配料煮即可制成茶葉蛋,具體做法如下:主料:土雞蛋12個(gè)。輔料:食用鹽4克、八角1個(gè)、桂皮1小塊、干蓮蓬1個(gè)、水1大碗、茶包1個(gè)。1...
煮茶葉蛋好吃的方法:雞蛋煮8分鐘后撈出來,放入冷水中過涼,將蛋殼敲出裂縫;水中放入八角、桂皮、香葉、草果、砂仁、丁香、茴香、紅茶;水開后,倒入雞蛋,加入鹽和生抽,大火煮10分鐘,熄火燜一晚上,即可食用茶葉蛋。茶...
方法:先在紅茶中加入4杯水,煮10分鐘,然后取出茶葉,加入八角茴香和桂枝紗布包成的茶湯。當(dāng)白雞蛋準(zhǔn)備好后,搖勻并打碎它們!然后加入八種原料,在平底鍋里煎。加一升水煮沸,然后下雞蛋,加入鮮美的醬油、沙司和啤酒,...
茶葉蛋的做法如下:主料;清水1升、雞蛋8個(gè)輔料;八角1克、桂皮1克、香葉1克、紅茶10克、花椒粉2克、生抽5克、鹽3克1、倒入清水,放入雞蛋。2、大火煮5分鐘。3、控水撈出。4、放入八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉...
茶葉蛋的家常做法:①該準(zhǔn)備的料咱不能省,比如雞蛋。其他的香料八角,茶葉,茴香籽,香葉,生姜干辣椒段。(總之,家里有的香料你都可以用,如果少了一兩樣也不用特意按照別人的方子去買,沒多大必要)②準(zhǔn)備9個(gè)雞蛋煮熟...
雞蛋洗凈,冷水入鍋,水開后煮8分鐘,撈出雞蛋,用勺子輕敲蛋殼,使其產(chǎn)生裂紋;鍋內(nèi)重新入水,燒開后將香料和紅茶裝入紗布中,放入鍋內(nèi),水開后放入敲碎的雞蛋、姜片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘,盛出即可茶葉蛋...
7、時(shí)間到關(guān)火,把茶葉蛋盛到大碗里,把鍋里的料汁也倒入大碗中,讓茶葉蛋好好泡一泡。泡上三五個(gè)小時(shí),嘴饞了差不多可以吃一個(gè),讓茶葉蛋泡上一夜,第二天則更加入味好吃。8、泡一夜,第二天剝開蛋殼可以看到里面的...