魚(yú)泡又叫魚(yú)鰾，實(shí)際上它是魚(yú)控制氣體含量的這么一個(gè)組成成分，魚(yú)游泳很多時(shí)候是靠魚(yú)泡的，魚(yú)泡質(zhì)地比較堅(jiān)硬，它是富含很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，當(dāng)然生吃口味是非常不好的，很腥的，一般和肉和魚(yú)燉到一起，或者放到藥中燉到一起，...
魚(yú)泡也叫魚(yú)鰾、魚(yú)肚，是魚(yú)的輔助呼吸器官，它經(jīng)過(guò)一系列的加工干燥之后，就成了花膠，也因?yàn)樗侨∽贼~(yú)身上的器官，所以也叫做魚(yú)膠；花膠的脂肪含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是一種理想的高蛋白低脂肪的食品，并且易于人...
不過(guò)它的學(xué)名叫花膠，這種東西是與燕窩，魚(yú)翅齊名的，是傳統(tǒng)的“八珍”之一“，花膠說(shuō)白了就是魚(yú)鰾也就是魚(yú)泡的干制品，不過(guò)不是所有的魚(yú)泡都能叫花膠，每一種魚(yú)都有魚(yú)鰾，但是具有食療作用的`魚(yú)鰾并沒(méi)有那么多，一般市...
干魚(yú)泡即魚(yú)肚、魚(yú)膠、白鰾、花膠、魚(yú)鰾，不過(guò)鯊魚(yú)的最好。這個(gè)好吃啊，先拿溫水來(lái)泡，發(fā)軟了以后就可以拿來(lái)燒了，就是一般的燒肉方法就可以，放油花椒大料蔥姜什么的調(diào)料然后魚(yú)泡醬油料酒之類(lèi)，燉魚(yú)的時(shí)候放進(jìn)去同燉也好吃...
叫花膠，魚(yú)膠。進(jìn)食后可以補(bǔ)充膠原蛋白，美白美膚的功效，價(jià)格昂貴，口感較好。
魚(yú)鰾（干魚(yú)泡）粥魚(yú)鰾，俗稱(chēng)魚(yú)泡，其主要成分為高級(jí)膠原蛋白，含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚(yú)鰾味甘性平、養(yǎng)血止血，補(bǔ)腎固精。用魚(yú)鏢配合中藥可治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血及...
魚(yú)鰾是魚(yú)泡的干制品，也就是魚(yú)泡曬干之后才可以得到魚(yú)鰾，魚(yú)鰾是一種傳統(tǒng)的海味食品，在我們國(guó)家沿海地區(qū)很常見(jiàn)，魚(yú)鰾以富有粘性的物質(zhì)而著稱(chēng)，也是因?yàn)檫@個(gè)原因，魚(yú)鰾也叫做魚(yú)膠、花膠，在很多地區(qū)，魚(yú)鰾會(huì)作為煲湯的材料。尤其...
干魚(yú)鰾一般稱(chēng)作魚(yú)肚。魚(yú)肚在食用前，必須提前泡發(fā)，其方法有油發(fā)和水法兩種。質(zhì)厚的魚(yú)肚兩種發(fā)法皆可，而質(zhì)薄的魚(yú)肚，水發(fā)易爛，還是采用油發(fā)較好。1．油發(fā)黃魚(yú)肚、鱉魚(yú)肚等小型魚(yú)肚宜用油發(fā)。先用溫水把魚(yú)肚洗凈瀝干，...
魚(yú)泡又名魚(yú)鰾，鰾就是俗稱(chēng)的魚(yú)泡，內(nèi)含空氣，可以使魚(yú)調(diào)節(jié)身體的密度，在水中上升或下沉。\x0d\x0a\x0d\x0a【成分】含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。\x0d\x0a\x0d\x0a【性味歸經(jīng)】甘，平。入腎、肝經(jīng)。\...
是的，魚(yú)膠就是魚(yú)鰾的干制品，曬干后就是魚(yú)膠了。魚(yú)膠即魚(yú)鰾（魚(yú)類(lèi)用于調(diào)整下沉和上浮的器官，也叫魚(yú)泡，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚(yú)膠，也稱(chēng)魚(yú)肚、花膠。魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”...
2024/5/29