酥皮1張（280克）蛋黃1個(gè)荔枝酥的做法1.酥皮一切為四，在4塊酥皮的邊緣抹上蛋液，并放上荔枝肉2.把邊緣捏上，用叉在邊上壓上齒紋，刷上蛋黃液3.烤箱預(yù)熱200度，進(jìn)烤箱上下火烤15分鐘即可。出爐后請(qǐng)趁熱享用...
椰蓉荔枝酥的做法步驟1、黃油軟化后用打蛋器打發(fā)至順滑。2、加入第一個(gè)蛋黃打勻。3、再加入第二個(gè)蛋黃打勻。4、加入牛奶拌勻。5、這是拌勻的狀態(tài)。6、篩入低粉和糖粉。7、拌勻。8、倒入椰蓉拌勻。9、取十分之一加...
11、倒入馬蹄和荔枝肉拌炒勻，出鍋即成。
6、炒鍋留余油放在旺火上，先下蒜米煸炒，再下蔥段、白糖、香醋、醬油、骨湯、芝麻油和濕淀粉（5克）調(diào)稀勾芡，倒進(jìn)荔枝肉、荸薺，加入豬油15克，翻炒幾下，裝在盤(pán)中即成。
1、原料：豬瘦肉500克，蒜瓣一個(gè)，鹽少許。2、豬肉洗凈，切成一公分左右的肉塊。3、加鹽雞精糖，蒜頭切末，少許油抓勻。4、然后加入一個(gè)雞蛋繼續(xù)抓勻腌制至少一個(gè)小時(shí)5、腌制好的豬肉塊中加入適量地瓜粉和生粉攪拌均勻，...
“在農(nóng)村，油炸后的荔枝肉都得蘸上醬油和醋吃，和福州的吃法完全不同?！蔽谈?lái)說(shuō)，干炸荔枝肉必須趁熱吃，才有外酥里嫩的感覺(jué)。荔枝肉球的做法主料：純精肉300克，糖水菠蘿100克，輔料：香菇條20g，干淀粉適量，番茄...
荔枝肉烹飪技法步驟一：大蒜切成蒜末，香蔥切成段。雞蛋把蛋清和蛋黃分離開(kāi)。步驟二：將里脊肉切成一厘米厚的肉片，再將肉片表面用十字刀法改花刀，切好就像魷魚(yú)表面一樣。【這樣做的好處是等會(huì)下鍋炸的時(shí)候讓肉卷在一起...
作法：1、雞脯肉剁碎肉沫，加一個(gè)雞蛋、鹽、耗油、米酒。2、順時(shí)針?lè)较虬韬椭劣脛拧?、拿手沾水揉成肉丸子放鍋中里低火炸出橙黃色。4、荔枝剝開(kāi)殼紅棗去核，甜椒切割成塊。5、炒菜鍋滾油，爆香姜蔥。下甜椒煸炒。6...
荔枝酥皮蝦的做法：食材主料：基圍蝦一斤、荔枝十個(gè)輔料：蠔油、蒸魚(yú)豉汁、香蒜炸粉、淀粉、糖、蒜末、蔥末、食用油步驟/方法先把基圍蝦用剪刀在蝦背上剪開(kāi)，然后取出蝦線，清洗干凈后，放入一個(gè)碗中備用。用香蒜...
香酥荔枝丸子的做法1.豬肉餡中加入鹽、生抽、雞精和蔥姜攪拌均勻至上勁，荔枝洗凈去皮去核2.將荔枝肉擦干水分，把肉餡塞入荔枝中3.全部做好放入盤(pán)中備用，將塞上肉的荔枝，表面裹上干淀粉4.再裹上一層蛋液，表面...
2024/7/30
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