練習(xí):1.將圓茄子去皮洗凈。先切成0.5mm厚的片，再切成小方塊。加入兩勺鹽，攪拌均勻。讓它保持20分鐘以殺死水分。擠出水分備用。2.青椒也是如此。洗凈后切成茄子大小的丁備用。3.我喜歡用半生不熟的面條做餡餅。相比死面和...
面粉茄子煎餅的做法：主料：茄子2根、面粉200克、雞蛋1個(gè)。輔料：五香粉2克、鹽4克、油適量。步驟：1、茄子去皮切好。2、切成丁。3、加入鹽抓勻腌。4、腌好擠掉水份。5、然后加入面粉。6、打入雞蛋。7、加入五香粉及...
茄子餅的做法如下。1、先將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。2、然后將大蒜拍成泥，辣椒切細(xì)絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量面粉攪勻至上勁。3、素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝...
先將茄子削皮切絲備用，把適當(dāng)?shù)拿娣鄣谷肱柚屑尤脒m量的清水進(jìn)行攪拌，然后再把茄子放入盆中攪拌均勻即可，攪拌成比較稀的面糊，最后根據(jù)量的多少加入一到兩個(gè)雞蛋，加少許的十三香、鹽進(jìn)行調(diào)味即可，放置十分鐘左右。平底鍋倒...
做法如下：準(zhǔn)備材料：茄子2根、面粉200克、雞蛋1個(gè)、五香粉2克、鹽4克、油適量1.茄子去皮切好2.然后切成丁3.加入鹽抓勻腌4.腌好擠掉水份5.然后加入面粉6.打入雞蛋7.加入五香粉及鹽8.加入清水9.攪拌...
茄子餅是一種非常常見和受歡迎的主食。做這道主食要注意很多細(xì)節(jié)。下面是茄子餅的制作方法。過來看一看。方法/步驟準(zhǔn)備茄子兩個(gè)，雞蛋兩個(gè)，油10g，面粉100g，鹽10g。茄子餅怎么做？茄子洗凈切片，面粉中加入雞蛋和鹽，攪拌...
茄子餅第一步：首先準(zhǔn)備一個(gè)茄子削皮切成絲，把茄子絲放在盆中，加上適量的五香粉、食鹽攪拌均勻，腌制5分鐘。茄子餅第二步：5分鐘后，打上雞蛋2個(gè)、食用油8毫升、面粉一小碗攪拌均勻，攪拌成糊狀，如果茄子糊有點(diǎn)干的...
茄子(綠皮)3個(gè)面粉150克輔料食鹽1茶匙味精1/2茶匙雞蛋1個(gè)蔥1根火腿腸1根水適量植物油4湯匙步驟1準(zhǔn)備材料，茄子如果小的話要3個(gè)，大的就2個(gè)，雞蛋1個(gè)，蔥1根，火腿腸1根，今天沒有洋蔥，如果加洋蔥會(huì)更...
茄子餅做外酥里嫩方法：用料：茄子2個(gè)、肉餡部分、雞胸肉150克、大蔥2段、食用油1勺、雞蛋1個(gè)、十三香1勺、鹽適量、蠔油半勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、面糊部分、面粉100克、淀粉50克、雞蛋1個(gè)、水適量、油炸...
練習(xí)步驟:第一步。茄子洗凈，切成1厘米厚的片。第二步:將蔥花、椒鹽面放入盆中，倒入適量清水。第三步。倒入適量的面粉。第四步，攪拌成糊狀。第五步，在電餅鐺中加入小許油，加熱。第六步。用漿糊掛茄子片。第七步...
2024/7/6