妙招一：短期保存法買(mǎi)回來(lái)的大蒜剝?nèi)プ钔饷娴乃馄?，將蒜頭的根部切平，這樣會(huì)減少大蒜發(fā)芽的幾率。這種方法一般適合短期和數(shù)量少的時(shí)候保存。妙招二：密封儲(chǔ)存法大蒜晾干后，剝?nèi)ネ馄?，不要全撥完，留一層就可?..
1、防潮通風(fēng)保存很多人買(mǎi)回大蒜后會(huì)直接放在廚房。但是廚房濕氣比較大，大蒜放在里面很容易受潮發(fā)芽。因此最好買(mǎi)回來(lái)之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通風(fēng)的地方。2、密封保存為了避免大蒜發(fā)芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空...
1、低溫貯藏：貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會(huì)因濕度過(guò)高而導(dǎo)致腐爛。大蒜一般應(yīng)貯藏在溫度0.6--0℃，空氣相對(duì)濕度65％--70％，通風(fēng)、干燥、無(wú)煙火的菜窖或房子里。此法可貯藏6--7個(gè)月。2、高溫貯藏：大蒜經(jīng)歷...
接下來(lái)，我將與大家分享五種大蒜貯藏方法，它們既實(shí)用又簡(jiǎn)單。1、冰箱儲(chǔ)藏法如果你買(mǎi)的大蒜較少，可以將它們儲(chǔ)存在冰箱里，因?yàn)榇笏庠?-5度的溫度下不會(huì)發(fā)芽。但必須注意的是，它應(yīng)該是是冷藏的，而不是冷凍的。2、...
第四個(gè)方法：取一個(gè)密封的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整齊的放入，擰緊蓋子，放在室外通風(fēng)陰涼處存放，一年不壞。方法五：也是北方農(nóng)村最普遍的技巧，把大蒜用網(wǎng)袋裝起來(lái)，或者用麻繩編起來(lái)，掛在陰涼通風(fēng)處，注意不要潮濕，...
1、掛藏法：大蒜收獲時(shí)，對(duì)準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選，去除那些過(guò)小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭然后攤在地上晾曬，至莖葉變軟發(fā)黃，大蒜的外皮已干。最后選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐...
第1個(gè)方法第1個(gè)方法就是先把大蒜剝成一半一半的，這個(gè)大蒜不需要把外殼剝掉，只需要把完整的一整顆大蒜分成小瓣，然后準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐，把大蒜放進(jìn)去，再往里面倒入適量的食鹽，然后蓋上蓋子密封保存，這樣大蒜就處于一個(gè)...
1.低溫儲(chǔ)存：要想大蒜保存的不發(fā)芽，那么一定要注意方法。首先推薦把大蒜低溫保存，可以將大蒜掰散，用保鮮袋裝起來(lái)，封好袋口，放在冰箱冷藏室，溫度設(shè)定在0度以上5度以下。2.高溫保存：大蒜還可以高溫保存。將蒜頭放在45度...
假莖處于柔軟狀態(tài)，蒜頭基本長(zhǎng)成。收藏蒜頭時(shí)，硬地應(yīng)用锨挖，軟地直接用手拔出。起蒜后運(yùn)到場(chǎng)上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧，不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠。經(jīng)常翻動(dòng)2～3天后，莖葉干燥即可貯藏。
3、鹽腌法。如果你對(duì)大蒜的新鮮度要求不高，而且蒜量又不大的話，你可以把大蒜剝皮，然后放進(jìn)一個(gè)干凈的盒中，再上面撒上一把鹽即可。這樣保存的大蒜，可以長(zhǎng)時(shí)間不生芽。4、油浸法。還有一種常見(jiàn)的方法，同樣是先把...
2024/5/8
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