用料：2個(gè)大雞腿，黑芝麻油，生姜，鹽，米酒，枸杞，白胡椒粉。做法：將大雞腿洗凈，用刀剔骨，肉質(zhì)比較厚的部位，可以劃上兩刀。（也可以選擇整只雞剁成小塊，只不過雞腿肉更嫩一些。）將生姜切成薄片備用，用水將枸杞...
雞腿太大建議還是不要買，這種雞不知道吃什么的，而且肯定沒有運(yùn)動(dòng)，還是大小比較合適的好。
大雞腿2只、食用油少量、姜3片、蔥5根、料酒3勺、生抽3勺、醋2勺、白砂糖1勺、鹽1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、小米椒1個(gè)、香菜少量、蒜2瓣等。步驟一：先將以上的食材準(zhǔn)備好，然后將新鮮的雞腿給洗干凈，再放入冷水...
生抽、耗油、老抽、鹽、食用油【做法】：1、準(zhǔn)備好2個(gè)大雞腿，下圖這種的，豆媽買的雞腿在商店里讓老板給剁好了2、剁好的雞腿洗凈，放入大碗里，加入生姜片、生抽、耗油、老抽、鹽腌制10分鐘以上；生抽調(diào)味...
如題，我想知道:超級(jí)大的雞腿怎么做
琵琶腿個(gè)頭都大，也有特別大的，無論大還是特別大都是以飼料雞，且是洋雞（個(gè)頭大，肉松弛）的雞腿。煮到吃一股腥味且不好吃，鹵起吃也要配味重配料，掩蓋腥味。稍微好吃一些的做法就是燒烤，且要放上胡椒粉，辣椒粉，...
市面上賣烤雞腿這么大原因：首先他是一個(gè)雞全腿，他不僅僅是雞小腿的那一部分，他是雞全腿，其次做奧爾良雞腿選用的雞都是比較大的雞，所以這個(gè)奧爾良烤雞腿就會(huì)比較大。
1、雞腿先用水泡半個(gè)小時(shí)，清洗干凈，用刀在上面劃幾刀，（方便腌入味）放鹽和生粉，姜絲抓勻腌兩個(gè)小時(shí)以上2、適量的面包糠3、雞蛋打在碗里攪成蛋液4、把雞腿放在面粉里裹一下5、把雞腿放在蛋液里滾一下，讓...
雞腿，洗凈，切成塊狀。蔥，切成蔥花。姜，切成姜片。蘋果，切成片。2/8往雞肉里加入所有調(diào)料。先加入固體的調(diào)料，蘋果片，姜片，蔥花，然后再加入液體的調(diào)料。用手抓辦一下，研制20-30分鐘。3/8打入雞蛋。雞肉腌制...
做雞腿好吃又簡單的做法如下：雞腿燉土豆材料：雞腿500g、土豆300g、油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量。做法：1、買回來的雞腿用刀切成塊塊。2、放鹽和醬油雞腿肉腌一下。3、蔥姜蒜備用。4、鍋里熱油，蔥姜蒜...
2024/6/21