正榮火腿腸

河南鄭榮火腿腸人肉事件是被造謠搞的。1993年12月15日，春都集團(tuán)可存放3000噸生肉的冷庫突然起火。由于冷庫的保溫墻有泡沫材料，大火從墻體一直燒到房頂，并散發(fā)出陣陣濃烈的毒氣。存放在冷庫里的2600噸原料被毀，損失高達(dá)4000萬元。當(dāng)時(shí)春都的職工共有4000名，等于每人燒掉1萬塊錢。但為了息事寧人，春都...

當(dāng)年，河南曾出現(xiàn)多家火腿腸生產(chǎn)企業(yè)，都是由地方肉聯(lián)廠演化而來。最早是春都，前身為洛陽肉聯(lián)廠，1987年生產(chǎn)出中國(guó)第一根火腿腸，曾是中國(guó)火腿腸第一品牌，可惜后來衰落了。鄭州肉聯(lián)廠生產(chǎn)的鄭榮火腿腸也曾名振一時(shí)。后來發(fā)展最好的是雙匯。多年前，雙匯曾被出售給外資，之后萬隆又買了回來。山東也有多...

春都火腿腸失敗的原因：1、資源分散、丟掉主業(yè)，完全失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，火腿腸、肉制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)內(nèi)“雙匯”、“鄭榮”等后來者迅速壯大，與春都激烈競(jìng)爭(zhēng)，搶奪市場(chǎng)在這個(gè)進(jìn)入障礙不高又難以維持技術(shù)優(yōu)勢(shì)的行業(yè)里。急需春都增加投入、提高產(chǎn)品及企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)，但那些與主業(yè)無...

一、火腿腸行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn) 十幾年前,當(dāng)“春都”生產(chǎn)出第一根火腿腸后,怎么也沒想到這會(huì)造出一個(gè)大市場(chǎng):全國(guó)各地100多家肉類企業(yè)緊跟“春都”之后,紛紛打出生產(chǎn)火腿腸的大旗。經(jīng)過亂軍混戰(zhàn)和群雄相爭(zhēng)之后,到90年代中期,河南的“春都”、“鄭榮”和“雙匯”各占一方,呈現(xiàn)出“三足鼎立”之勢(shì)。爾后,不...

河南的雙匯火腿腸當(dāng)時(shí)剛推出不久，廣告語是“冠軍成長(zhǎng)的希望”，當(dāng)時(shí)的企業(yè)還叫漯河肉聯(lián)廠。那時(shí)候，名氣更響的應(yīng)該是河南肉聯(lián)廠的春都火腿腸。同時(shí)期，河南還有另一家鄭州肉聯(lián)廠生產(chǎn)的鄭榮火腿腸。河南一度占據(jù)全國(guó)火腿腸市場(chǎng)的80%以上。化妝品廣告也有2個(gè)，一個(gè)是艾儂綿羊油，由“中美合資，遼寧桑莫”...

火腿腸脹氣是一種比較嚴(yán)重的質(zhì)量問題，常常給企業(yè)帶來不可估量的經(jīng)濟(jì)損失，有關(guān)此問題的研究較多。河北科技大學(xué)生物工程系的王麗麗、候建革和鄭州鄭榮食品公司的朱本志對(duì)此都作過比較詳細(xì)的研究，他們的研究表明出現(xiàn)脹氣的原因是多方面的，有生物性的和非生物性的兩方面的原因。1．1．1表現(xiàn) 腸體發(fā)酵產(chǎn)...

“鄭榮火腿腸”請(qǐng)“鄭大廚”(卡通豬)上臺(tái)講:“我是鄭大廚,新鮮肉,里脊肉,味濃味正味更香”。還有“安踏”,借青春活力的郭富城,盡展“安踏運(yùn)動(dòng)鞋”的風(fēng)采。當(dāng)然,由于科技水平的飛速發(fā)展,廣告式樣之多,令人目不暇接,但是目的不乏一個(gè);吸引消費(fèi)者,提高產(chǎn)品效益。 曾在《科技之窗》上看到過這樣一則報(bào)道,山西某村...

海貍鼠的肉就可以吃，也可以做成火腿腸。 咱國(guó)家人叫它“貍獺”例如河南省的鄭榮牌海龍火腿腸就是專門用海貍鼠肉做的。海貍鼠的養(yǎng)殖技術(shù) 海貍鼠是嚙齒類的草食性毛皮動(dòng)物，原產(chǎn)于南美洲國(guó)家，我國(guó)首次是1956年引進(jìn)飼養(yǎng)的，屬于外來的動(dòng)物種。由于其毛皮類似水獺皮，于是我國(guó)人又給它取個(gè)名字叫“貍獺”...

春都的多元化戰(zhàn)略失誤分析：1. 春都在90年代面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，卻未能集中資源鞏固主業(yè)?；鹜饶c和肉制品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，新進(jìn)入者如雙匯和鄭榮迅速崛起，與春都爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。春都本應(yīng)加大投入，提升競(jìng)爭(zhēng)力，卻因新增無關(guān)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和兼并企業(yè)而分散了資源，導(dǎo)致在產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、內(nèi)部管理等關(guān)鍵領(lǐng)域的...

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