1.青椒切絲紫茄子切絲2.油熱倒入青椒3.倒入茄子翻炒適量的加一點(diǎn)水4.茄子炒軟后加入適量的食鹽5.再加入適量的味精6.炒勻即可出鍋7.盛出即可
1、紫茄子一個(gè)，蔥4根，辣豆瓣醬、甜辣椒醬、鹽、蒜、姜(用量稍少于蒜)、豬碎肉、水淀粉。2、將茄子從上至下剖成兩半，然后用刀把茄子表面切成魚鱗狀。注意不要把茄子切斷了。先順著一個(gè)方向在茄子表面切出一道道細(xì)縫...
1.紫茄子一個(gè)，削去外皮，當(dāng)然，你也可以不用去皮，不會(huì)影響太多，全看個(gè)人愛好2.先切成均勻的厚片，再改刀成長條，放入盆中，加入白醋10克，顛盆拌勻，白醋能防止茄子氧化變黑，撒入一小把淀粉，使茄子均勻裹上...
紫茄子炒的好吃又簡單不油的方法如下：1、材料：茄子、番茄醬、鹽、白糖、味精、蒜。2、茄子洗凈、切成條。3、放入花椒，鍋中燒油，炒香花椒，倒入蔥花、茄子。4、放入生抽、蠔油，翻炒均勻。5、放入少許番茄醬、白糖、...
紫皮茄子的做法步驟1.瘦肉剁成肉沫2.剁好的肉沫下點(diǎn)油和生粉奄制一下3.茄子洗凈去頭梗4.把茄子切成條形5.鍋內(nèi)燒開水把茄子過水，皮變黃之后撈起過冷水6.把茄子抓干水備用7.鍋內(nèi)燒油爆香姜蒜8.下肉...
1、首先準(zhǔn)備長紫茄子，切成長條狀。2、然后把切好的茄子放入碗中，撒上干面粉，均勻的裹上一層。3、準(zhǔn)備油鍋，油溫7成熱，下入鍋中炸熟，喜歡脆的可以在等油溫升高以后再復(fù)炸一遍，炸好以后撈出備用。4、然后開始調(diào)制...
1、將紫茄子切去根蒂，洗凈，擦干，對半切開，在表面用刀劃成小格，放到鋪有錫紙的烤盤上。2、然后，在茄子底部刷油。3、然后，在茄子表面刷油。4、然后，送入預(yù)熱至200度的烤箱中層。5、然后，定時(shí)約20分鐘。6、然后...
1、材料：紫茄400g、辣椒100g、大蒜5g。2、將紫茄400g洗凈切成片。3、將辣椒100g洗凈切成絲。4、將大蒜5g去皮切成末。5、在鍋中放入5g橄欖油。6、將茄子片放入鍋中擺好。7、將茄子兩面煎至金黃變軟。8、加入切好...
步驟：1、茄子切塊，舀進(jìn)兩勺干淀粉，用手拌勻。西紅柿、青椒切塊，蒜切片。2、調(diào)料汁：1勺淀粉＋3勺水＋2勺醬油＋1勺耗油＋1勺糖＋半勺鹽。3、3小勺面粉，3小勺淀粉，一個(gè)雞蛋，適量水調(diào)成面糊。茄子放進(jìn)去滾一圈...
1、材料：茄子、番茄醬、鹽、白糖、味精、蒜。2、茄子洗凈、切成條。3、放入花椒，鍋中燒油，炒香花椒，倒入蔥花、茄子。4、放入生抽、蠔油，翻炒均勻。5、放入少許番茄醬、白糖、鹽，翻炒入味即可。
2024/5/4
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