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隔夜飯菜不能吃。隔夜菜不僅營養(yǎng)流失嚴重，而且還會產(chǎn)生對身體有危害的物質。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鮮不要吃，由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的鹽類，煮熟后假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，鹽便會還原成亞鹽，有致癌作用。
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隔夜飯菜不能吃。隔夜菜不僅營養(yǎng)流失嚴重，而且還會產(chǎn)生對身體有危害的物質。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鮮不要吃，由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的鹽類，煮熟后假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，鹽便會還原成亞鹽，有致癌作用。
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