方法步驟:1、羊蝎子3斤，一個洋蔥切片，香菜擇掉葉子保留香菜梗，大蔥切段，生姜切片，燉牛羊肉料包一個，生抽老抽蒜瓣備好。2、羊蝎子加冷水浸泡半小時去血水，浸泡后的羊蝎子放入鍋中，加入沒過羊蝎子的涼水，煮至沸騰...
羊蝎子的制作方法如下：1、將切好的骨頭放置清水浸泡12個小時，泡出血水。2、浸泡之后再用清水煮沸此步驟依然是為了去腥去血沫。3、瀝干水分后加入適量的蔥、姜、辣椒、桂皮、蘋果、花椒，放入高壓鍋中開煮。4、煮好之后...
把羊蝎子剁塊，放水里泡出血水，中間要換兩次水，我泡的是6個多小時。高壓鍋中放入姜片，大料，桂皮，倒入老抽放鹽和洗好的羊蝎子，加清水沒過羊蝎子，蓋鍋蓋，上汽開始算，燉20分鐘。出鍋就可以食用啦。【...
羊蝎子燉蘿卜食材：羊蝎子、料酒、生姜、大蒜、八角、桂皮、蔥、春筍、花椒、紅棗、枸杞、做法：1、羊蝎子洗凈放清水中浸泡一個半小時去除血水，冷水下鍋焯水，鍋中放入料酒、姜片、蒜片、八角、桂皮、蔥結(jié)，大火燒開，起...
1.把羊蝎子放在清水中，浸泡3-4小時，把骨頭的血水泡出來，這樣湯吃著不腥。2.鍋內(nèi)加入水，冷水下入羊蝎子焯水，水開后，撇去飄起的浮沫，煮4-5分鐘，將羊蝎子撈出。3.把羊蝎子撈出后，放入清水中，洗凈，洗去血...
開動！濃湯羊蝎子用料羊蝎子；紅胡蘿卜；西紅柿；芹菜葉；洋蔥；紅棗；枸杞做法涼水下鍋，撈出來洗一下肉蔥姜煸香，炒羊蝎子，把油炒出來，放入菜放入水，燉30分鐘，放入紅棗枸杞，八成熟了放入鹽...
首先準備羊蝎子麻辣醬豆瓣醬油鹽雞精八角桂皮姜小蔥麻椒花椒等材料備用，新鮮的羊蝎子使用清水進行清洗干凈然后鍋中燒開水倒入羊蝎子焯一下這樣可以去除血末準備好的花椒麻椒八角調(diào)料蔥段和麻辣醬攪拌均勻，高壓鍋中燒熱油放入一...
1、原料：羊蝎子一截、蔥幾段、姜適量、白芷2片、八角適量、黃豆醬1大勺、料酒適量、鹽適量。2、新鮮的羊蝎子，冷水下鍋，放蔥姜，焯一下去浮末，這樣喝湯的時候干凈。3、水開后，撈出來涼水清洗一下。4、準備材料，...
步驟：1、羊蝎子肉用清水浸泡多半天，期間可以多次換水，這樣可以有效的去除膻味和血水。2、鍋內(nèi)放入可以沒過羊蝎子的涼水，加入蔥段、姜片，香葉、花椒，煮開后去除血沫，撈出羊蝎子。3、湯汁鮮美的關(guān)鍵是，香料選的對，...
羊蝎子的做法如下：主料：羊蝎子1200克輔料：黃醬50克、白芷2片、醬油30克、黃酒50克、鹽10克、冰糖15克、桂皮1塊、蔥姜蒜適量、八角5個、花椒30粒、草果1個、香葉6片、小茴香1小撮。1、準備食材。2、準備香料。3、...
2024/4/28
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