1、用刀切：把胡蘿卜一面切掉一小片后倒放在切板上，再將胡蘿卜均勻切成薄片。2、把所有胡蘿卜片摞在一起，一只手壓住，另一只手用刀將其均勻切成絲。3、用刨絲器：將胡蘿卜洗干凈，去除外皮，一只手拿著胡蘿卜的一...
胡蘿卜的切法1.滾刀塊：將胡蘿卜清洗干凈以后，放在案板上，可以在一側(cè)切一刀以后，轉(zhuǎn)一面繼續(xù)再切一刀，因?yàn)槊看无D(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，都可以切出不規(guī)則的形狀，這種切好的胡蘿卜塊就叫做滾刀塊。2.切?。汉}卜因?yàn)橘|(zhì)地比較...
1、將完整的胡蘿卜橫放在面前的案板上，將菜刀懸于胡蘿卜上方，與胡蘿卜中心線的方向形成約45°的夾角，垂直于案板的方向入刀，切下一塊。2、再把胡蘿卜在案板上沿著胡蘿卜中心線的方向向著身體這邊翻轉(zhuǎn)45°。3...
1、胡蘿卜選擇大小適宜的，表面光滑的新鮮胡蘿卜，洗干凈。具體方法如下圖所示：2、先把胡蘿卜兩頭去掉，要中間部位。具體方法如下圖所示：3、將胡蘿卜切成薄片，熟練后可以快速切，不熟練的時(shí)候一片一片地切成薄片，越薄...
方法2：把胡蘿卜從中間切開，把其中的一半平放在案板上，然后將菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的胡蘿卜，就可以把胡蘿卜切成菱形片。方法3：將胡蘿卜水平放在砧板上，然后將其切成兩半。在胡蘿卜上再切四個(gè)V槽，均勻...
1、把胡蘿卜一面切掉一小片后倒放在切板上，再將胡蘿卜均勻切成薄片。把所有胡蘿卜片摞在一起，一只手壓住，另一只手用刀將其均勻切成絲。2、使用刨絲機(jī)，先將胡蘿卜洗干凈，去除外皮，一只手拿著胡蘿卜的一端，另...
切片切法：準(zhǔn)備胡蘿卜一根，菜刀一把。用刀將胡蘿卜邊切掉，成長(zhǎng)方體狀，斜切成段，切面朝下，豎起來，開始切片，還有一種方法是把胡蘿卜切成長(zhǎng)片。還有切法是滾刀塊：就是把一個(gè)質(zhì)地比較硬的蔬菜放在砧板上，切了一刀...
紅蘿卜切開有一圈紅色的是正?，F(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。這圈紅色是由于紅蘿卜在生長(zhǎng)過程中積累了大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素對(duì)人體有益，所以可以放心食用。一般來說，紅蘿卜的紅色越深，說明它里面含有的胡蘿卜素含量越高，營(yíng)養(yǎng)...
像這種切丁通常是搭配在炒青豆仁之類的，這個(gè)時(shí)候我們就切成這種紅蘿卜丁。第三種，紅蘿卜切絲我們有時(shí)候也會(huì)切一些紅蘿卜絲，配在菜里面。但是如果是切紅蘿卜絲的話呢，因?yàn)樗馁|(zhì)地比較硬，所以你切的時(shí)候不要有的粗...
紅蘿卜切開后可保存的時(shí)間長(zhǎng)短，與保存方式有關(guān)，在常溫下可以存放1-2天，在冰箱中可以存放1周左右時(shí)間。
2024/6/11
2024/6/11