先把蕓豆切成長度為5厘米左右的小段狀；然后再把小段狀的斜刀切，一段只需一刀或者兩刀就切好成絲了。素炒蕓豆絲的做法：主料：蕓豆輔料：蒜末配料：油、蔥花、生抽、鹽、味精適量步驟：先將蕓豆沖洗干凈；將蕓豆...
1、蕓豆洗凈，撕一撕老的筋。斜著切成絲，裝在盤子里，撒一勺鹽。2、嫩嫩的里脊切絲，加一點鹽、一點胡椒和一點紅薯粉（淀粉啥的都行，讓肉嫩一點就可以），加幾滴水，抓勻放一邊。3、三瓣蒜切一下，也可以不切。...
先把蕓豆摘一下，把兩邊的豆筋摘出來后，洗洗，直接切絲。為了使絲長一點，刀盡量斜一下，切成又長又細的絲，不僅美觀，而且好熟。
切一半，然后在切絲，慢慢的切，就可以了。
1.豬里脊清洗干凈，順著肉的紋理切成絲，扁豆去掉老筋，斜著切成絲。姜切絲，青椒洗凈切成細絲，蒜切薄片備用。2.將切好的豬肉絲，同生抽，老抽，料酒，鹽（1克），糖，蠔油，干淀粉，一點植物油拌勻，腌5分鐘左右3.鍋...
1.蕓豆角切成細絲，五花肉切小片，紅辣椒切絲、蔥切蔥花、蒜切粒、香菜切段備用。2.調(diào)個碗汁，少許鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油調(diào)勻備用。3.起鍋燒水，水開后放少許食鹽、熟油，然后直接把蕓豆絲下鍋焯水...
步驟1將蕓豆切絲，斜刀切，如圖所示。蒜切片備用步驟2熱油，加入蒜片和干辣椒煸香。加入蕓豆絲翻炒，大火翻炒一分鐘加少許水，微微淹沒蕓豆絲，燜煮一分鐘。接著加入少許鹽、醬油，翻炒，出鍋前加少許雞精即可。...
可以買超市里的削土豆絲的工具來弄蕓豆絲。
1、扁蕓豆，辣椒洗凈。2、蕓豆，辣椒，蔥切絲。3、鍋內(nèi)放油，燒熱，倒入蕓豆絲。4、炒半熟后，放鹽。5、放蔥絲翻炒。6、放辣椒絲翻炒幾下出鍋。蕓豆適量、木耳(干)適量、蝦皮少許、食鹽適量、料酒、蒜泥、白糖少許...
主料：蕓豆200g；輔料：金針菇50g、胡蘿卜10g、精鹽適量、蔥適量、花生油5ml、蒜適量、姜適量素燒蕓豆絲1蕓豆、胡羅卜切絲，備齊材料。2熱油炒香蔥姜蒜3下蕓豆絲炒熟4下金針菇炒熟，放鹽、胡羅卜絲翻炒出勺...
2024/10/13
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