1.準(zhǔn)備材料：黃豆、食鹽、水。2.將黃豆浸泡在水中，浸泡時(shí)間約為8-12小時(shí)。3.將浸泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，按照豆?jié){機(jī)的說(shuō)明書操作，制作出豆?jié){。4.將制作好的豆?jié){倒入鍋中，加熱至沸騰。5.加入適量的食...
干豆腐好吃的做法如下1.干豆腐洗凈，切成條狀2.尖椒洗凈切成切刀3.瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用4.鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香5.加入豬肉6.翻炒至豬肉變色7.加入醬油和花椒粉8.加入干豆腐9.翻炒均勻10.加入少許水...
豆腐干的制作過程如下：1、豆腐準(zhǔn)備好。2、將豆腐切成較大較厚的塊。3、放在瀝水籃里，表面抹上比炒菜更多的鹽，放在太陽(yáng)下曬干。4、當(dāng)豆腐體積變小幾倍，用手摸上去變硬即可。著名豆腐干廣靈豆腐干五香豆腐干是北部地區(qū)...
步驟1、首先準(zhǔn)備兩塊鹵水老豆腐，做這個(gè)菜一定要用老豆腐，嫩豆腐不好吃。2、然后鍋中加入一勺食鹽，一勺白糖，兩顆八角，少許香葉，少許桂皮，50克生抽，50克老抽，再加入100克清水，用小火煮開，把這些調(diào)料的香味激發(fā)...
豆腐干是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食。下面為大家介紹豆腐干的加工工藝及制作方法。1工藝流程：點(diǎn)漿→脹漿→上板→壓榨→切塊→半成品2點(diǎn)漿：采用鹽鹵點(diǎn)漿，...
這樣就可以制作成好吃的豆腐干。做好的豆腐干又健康又有營(yíng)養(yǎng)，下面就看一下具體步驟。1、首先準(zhǔn)備一定量的黃豆，這個(gè)要看自己想做多少了。然后洗干凈，放入一個(gè)大點(diǎn)的容器里，(如果少就放入一個(gè)小的容器里)，大約浸泡4到...
步驟1.將干豆腐切成小快準(zhǔn)備好。2.將白菜切成薄片。3.將鍋燒熱，加油，用蔥花爆鍋后將白菜片放鍋中炒。4.將白菜片炒大約2分鐘后變成現(xiàn)在的顏色。5.將干豆腐倒鍋中繼續(xù)炒2分鐘。6.將少許土豆粉加水準(zhǔn)備好勾芡用。7...
干豆腐的制作方法前期和制作大豆腐一樣。首先要洗豆腐包。所不干豆腐同的是，做干豆腐的，是那種長(zhǎng)長(zhǎng)的粗紗白布，大約半米寬，幾十米長(zhǎng)。而做大豆腐的豆腐包，則是很大很大的方形，也是粗紗布，邊長(zhǎng)大約要兩米左右。
一、食材黃豆一份，水若干，紗布幾米就夠了，磨漿機(jī)一臺(tái)二、方法/步驟1、首先準(zhǔn)備一定量的黃豆，這個(gè)要看自己想做多少了。然后洗干凈，放入一個(gè)大點(diǎn)的容器里，(如果少就放入一個(gè)小的容器里)，大約浸泡4到8...
首先，制作干豆腐的關(guān)鍵是豆?jié){。選用優(yōu)質(zhì)的黃豆，浸泡12-24小時(shí)后，磨成細(xì)漿，然后加入適量的清水，煮沸后過濾豆渣，得到純凈的豆?jié){。接下來(lái)，將豆?jié){加入專業(yè)的豆腐機(jī)中，加入凝固劑并進(jìn)行攪拌，然后倒入模具中，壓平，等待...
2024/8/9