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首先新鮮的雞胸肉肉質(zhì)緊密,有輕微彈性,而不新鮮的雞胸肉摸起來(lái)比較軟,沒(méi)有彈性,甚至還會(huì)留下比較明顯的手指摸過(guò)的痕跡,其次新鮮的雞胸肉呈干凈的粉紅色且具有光澤,所以說(shuō)買雞胸肉就應(yīng)該挑那些肉質(zhì)緊實(shí),有點(diǎn)彈性的,肉色粉粉的,帶有光澤度的那種。
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首先新鮮的雞胸肉肉質(zhì)緊密,有輕微彈性,而不新鮮的雞胸肉摸起來(lái)比較軟,沒(méi)有彈性,甚至還會(huì)留下比較明顯的手指摸過(guò)的痕跡,其次新鮮的雞胸肉呈干凈的粉紅色且具有光澤,所以說(shuō)買雞胸肉就應(yīng)該挑那些肉質(zhì)緊實(shí),有點(diǎn)彈性的,肉色粉粉的,帶有光澤度的那種。
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