做香蕉脆皮年糕需要準(zhǔn)備的食材香蕉（2根）糯米粉（80g）牛奶（30g）白糖（30g）泡打粉（2g）黃油（15g）雞蛋（1枚）1、先把其中一根香蕉去皮，然后再切成小塊兒備用。2、取出另一根香蕉去皮，去皮后放入容器中用勺子碾成...
1、將一個(gè)蛋黃和全蛋打勻，備用。2、將紅糖、蜂蜜和水加入鍋中，小火慢慢煮至收汁。3、將玉米淀粉加入汁中，翻拌均勻后關(guān)火。4、年糕用微波爐加熱2分鐘，再沾上面包糠。5、將油加入鍋中，燒至五分熱時(shí)，放入年糕滑...
制作步驟：1、火鍋年糕掰開，開水鍋中焯軟，再過涼水（這樣年糕煎制的時(shí)候只需把表面煎至金黃即可，避免煎焦，過涼水能使年糕口感Q而清爽）2、年糕瀝水，分別在面粉、雞蛋液、面包糠滾一下（注意順序不可搞錯(cuò)）。3、處理...
做法：1、先將1000克糯米淘洗干凈，水浸24小時(shí)后上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。3、在方盤內(nèi)刷一層豬油，鋪上搗爛的1厘米厚的糯米飯，每鋪...
做法1.糯米粉加泡打粉過篩后加入白糖，牛奶，椰漿，玉米油，雞蛋用打蛋器打勻，本來用的手動(dòng)打蛋器，打了幾下發(fā)現(xiàn)較費(fèi)勁趕緊改用電動(dòng)的打成無顆粒的面糊。2.烤盤涂油，把面糊過篩倒入，過篩這步別省略，這樣做出來成品...
脆皮年糕的做法一原料：大米粉225克、糯米粉150克、開水225克左右步驟1.糯米粉、大米粉倒入容器中，混合均勻后，倒入開水揉成團(tuán);2.小鍋中燒水，待水開時(shí)取出少許面團(tuán)放入煮一下，再放回面團(tuán)中揉均勻;3.分成小份，取...
脆皮年糕的做法如下：1、雞蛋打散，放入少許面粉拌勻。2、年糕放入鍋中，煮軟。3、取一葉餛飩皮，刷上蛋液。4、將煮軟的年糕，放入糖桂花中蘸勻，放到餛飩皮上，包裹嚴(yán)實(shí)。5、鍋中倒油，燒至六成熱，下包好的年糕，炸...
脆皮年糕的做法1、餛飩皮攤開，可以輕輕搟一下，薄一點(diǎn)2、抹上一點(diǎn)紅豆沙3、放上一片年糕4、再抹上薄薄一層紅豆沙5、如圖所示折起一角6、再折起兩邊的兩個(gè)角，把餡包起來7、封口處沾一點(diǎn)點(diǎn)豆沙粘合起來...
脆皮年糕的做法：年糕市場買一買，這樣四根才2塊錢，每根5毛錢買來以后，為了吃起來外面脆，里面軟，最好先用水煮10分鐘。然后用了涼水泡著，避免黏糊糊的。然后用這樣的平底鍋煎制，油多放一點(diǎn)，大概油的厚度是年糕...
炸脆皮年糕做法用料年糕500g雞蛋2個(gè)面粉50g油30ml白砂糖四小勺工具炒菜鐵鍋一個(gè)步驟將年糕切成塊，在雞蛋里加入面粉，加點(diǎn)水打開，攪拌均勻。2.熱鍋七分熱油，年糕沾上蛋液，入鍋油炸。3.炸至...
2024/4/25