1.種類:萵苣，菊科萵苣，一年或二年生草本動(dòng)物。萵苣可分為葉和莖。萵苣，菊科萵苣屬萵苣的一個(gè)變種，是一年生草本植物。2.稱謂:萵苣的稱謂很多，在這種草書中稱為“凌源菜”、“萵苣”、“菊苣”。帶葉生菜也叫萵筍，帶...
青筍是萵苣的一種，兩者并沒有區(qū)別。青筍又名萵苣、萵筍，常見的萵筍大多是青筍，也有掛紫色的紫皮萵筍，北方地區(qū)多白色萵筍。白萵筍色淺味淡，青筍的味道清香。炒萵筍做法：萵筍葉和皮去掉，切去根部洗凈，斜切成薄片，放...
一、竹筍、青筍、萵筍的區(qū)別竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。萵筍，又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。青筍，是萵筍的一...
青筍與萵筍之間是沒有區(qū)別存在的，因?yàn)榍喙S本身就是萵筍的一種，只是稱呼不同而已。而竹筍與萵筍的特點(diǎn)區(qū)別如下：1、萵筍的特點(diǎn)：萵筍也叫萵萵苣，是一種根莖類植物，它的地上莖為綠色，可以供人類食用，多生長相于華中和華...
青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊科草本植物萵筍.的莖、葉。是萵苣的一個(gè)變種，分為白萵筍、尖葉萵筍、花葉萵筍等品種。性涼，味甘微苦，清熱利尿，活血通乳。萵筍是一、二年生草本...
竹筍就是竹林里長出來的、相信你吃過吧……青筍和萵筍喃就是同樣的東西了只是不同的叫法。還有一種叫冬筍、也很好吃的。呵呵 希望對你有幫助哈～
就是的！萵苣（Lactucasativa）菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作「千金菜」，「萵苣」和「石苣」。葉用萵苣又稱生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地...
青筍就是萵筍，但萵筍又屬于萵苣的一種，所以青筍也是萵苣，準(zhǔn)確的說青筍特指萵苣中的萵筍。
萵筍以肥大的花莖基部供食，呈長棒形，外有一層纖維層。對嫩莖起著保護(hù)作用，莖質(zhì)脆、嫩，水分大，味鮮美。萵筍的品種較多，依葉形大體分為尖葉類和圓葉類。青筍為菊科草本植物青筍除去外皮的嫩莖和葉。青筍是萵筍的一...
不是。萵筍，別名萵苣筍。它與生菜是同一個(gè)祖先——地中海沿岸的野生萵苣。野萵苣莖、葉上有毛，乳狀汁液中萵苣素含量高，味苦，食用品質(zhì)差。后經(jīng)長期的風(fēng)土馴化和人工選擇，苦味淡化，在歐洲形成葉用萵苣——生菜，在中國...
2024/5/14
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