年糕蒸不熟的原因，主要是在蒸的過(guò)程中，可能你打開了鍋蓋，年糕要想蒸熟的話，一定要一次蒸熟，哪怕多蒸一會(huì)兒。
年糕的會(huì)無(wú)法蒸熟一般是因?yàn)槲覀冊(cè)谡裟旮獾耐局邪彦伾w打開了，這樣就會(huì)使年糕表面驟然接觸冷氣而結(jié)皮，從而導(dǎo)致之后的熱氣很難進(jìn)入到年糕中心。遇到這種情況的話，我們就可以試著從中間把年糕對(duì)半切開，然后再將它們放入蒸鍋中繼...
年糕中間蒸不熟可能是因?yàn)槲覀冊(cè)谥型敬蜷_了鍋蓋，使年糕表面接觸到冷氣導(dǎo)致之后熱氣很難進(jìn)入到年糕中心。遇到這種情況我們就可以把年糕對(duì)半切開，然后將它們放入蒸鍋中重新再蒸一會(huì)。為什么年糕中間蒸不熟年糕是一種歷史悠久的傳...
是蒸鍋氣密性出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致鍋內(nèi)熱氣外泄無(wú)法很好的加熱年糕。除此之外，在蒸年糕的途中打開鍋蓋也會(huì)導(dǎo)致年糕變得不易蒸熟。
蒸不熟的年糕不成型是因?yàn)閷?shí)際上就是年糕水分太多的緣故，我們?cè)谡裟旮獾臅r(shí)候，千萬(wàn)不要直接下鍋蒸，要將攪拌好的糕面蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘左右，等里面的水分被糕面充分吸干的時(shí)候再上鍋蒸制，這樣蒸出來(lái)的年糕就不會(huì)...
掀開蓋子進(jìn)入冷氣，會(huì)使年糕表面結(jié)皮，這樣熱就很難透過(guò)表皮到達(dá)中心，當(dāng)然不容易蒸熟了啊。如果你再長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸，最后還會(huì)熟的哈。
和粉時(shí)水份太多，就不容易熟，教你做南瓜年糕，容易熟還好吃又好看。1、南瓜洗凈后去皮切塊入蒸鍋蒸熟，不切塊也可以哈，我為節(jié)省時(shí)間，所以切成了小塊。2、趁著蒸南瓜的時(shí)間來(lái)處理下其它材料吧~先把準(zhǔn)備好的蜜紅棗切成丁...
1、和面的時(shí)候糯米粉和粘米粉各一半，這樣做出來(lái)的年糕米香味十足，還不黏牙。2、煮粿粹的時(shí)候，水開再放進(jìn)去煮，煮至粿粹漂浮在水面就熟了，撈出放涼再用。3、蒸好的年糕直接吃都好吃，也可以用保鮮袋裝起來(lái)冷凍，吃...
1、可能是水溫不夠：年糕一般需要放在沸水中持續(xù)煮，這樣才能將其徹底煮軟、煮熟，如果煮的時(shí)候水溫不夠的話，那么煮的時(shí)間就會(huì)要更長(zhǎng)一些。 2、可能是煮的時(shí)間不夠：煮年糕所需要的時(shí)間一般跟其大小厚薄有關(guān)，如果...
正常情況下不應(yīng)該蒸不熟。有可能是你的年糕做的太厚了。你把它割開，然后多分幾份兒都分成小塊，讓他中間有空間，再重新整應(yīng)該就能
2024/6/21