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白醋是以食用酒精為原料經(jīng)醋酸發(fā)酵而成,米醋是以大米為原料發(fā)酵而成,白醋顏色淺,不改變調味對象的顏色,米醋顏色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味單薄,而米醋酸度略低,酸味不夠厚。
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白醋是以食用酒精為原料經(jīng)醋酸發(fā)酵而成,米醋是以大米為原料發(fā)酵而成,白醋顏色淺,不改變調味對象的顏色,米醋顏色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味單薄,而米醋酸度略低,酸味不夠厚。
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白醋是以食用酒精為原料經(jīng)醋酸發(fā)酵而成,米醋是以大米為原料發(fā)酵而成,白醋顏色淺,不改變調味對象的顏色,米醋顏色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味單薄,而米醋酸度略低,酸味不夠厚。
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白醋是以食用酒精為原料經(jīng)醋酸發(fā)酵而成,米醋是以大米為原料發(fā)酵而成,白醋顏色淺,不改變調味對象的顏色,米醋顏色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味單薄,而米醋酸度略低,酸味不夠厚。
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白醋是以食用酒精為原料經(jīng)醋酸發(fā)酵而成,米醋是以大米為原料發(fā)酵而成,白醋的顏色淺,不改變調味對象的顏色,米醋顏色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味單薄,而米醋酸度略低,酸味不夠厚。