步驟：1、將辣椒切絲和花椒一起用水浸泡，把干的綠蠶豆也泡入水中。2、帶豆子泡漲，泡軟。3、把蠶豆的黑嘴去掉。4、再用刀沿豆子中心切口，口子深的約是豆子的2/3，不要完全切開。5、這是處理好的蠶豆，濾干表面水分...
鍋中加入油，將油燒至5成熱。把清洗好的蠶豆倒入鍋中，用小火慢慢炸，期間要不斷的翻動鍋中的蠶豆，以免粘底或者炸糊。一般炸到外殼變硬就可以了，此時撈出來瀝油。2.3調(diào)味將炸好的蠶豆倒入干凈的容器中，撒入適...
油炸蠶豆中含有一種凝血素,它是一種特殊的蛋白質(zhì),這種物質(zhì)進入人體以后能覆蓋在人體內(nèi)的癌細(xì)胞上,抑制癌細(xì)胞再生與生長,另外油炸蠶豆中還有一些白黎蘆醇,這種物質(zhì)也是天然的抗癌成分,因引平時適量食用油炸蠶豆能起到良好的防癌抗癌作用。
一、蠶豆提前一晚浸泡，泡至豆子完全漲發(fā)開二、泡開后用剪刀開一個口，廚房紙巾吸去表面水份三、熱鍋起油，下入蠶豆四、炸制蠶豆開口浮起，由軟變硬撈出瀝油五、另起一鍋，倒入純凈水和白糖六、炒制粘稠起泡...
1食材主料：蠶豆。其他食材：油，食鹽。2做法步驟1.先用涼水泡幾天，差不多要三四天的樣子，新鮮的有個一兩天就差不多了，泡到芽剛露出個頭的程度就行了，記得每天換水。2.用小刀在尾部切上一下，...
長期吃，會造成油脂攝入過多，會造成肥胖，高血脂等疾病，對身體不好。同時油炸蠶豆在制作過程中會產(chǎn)生一些丙烯酰胺等有害物質(zhì)，多吃容易造成致癌等問題，對身體不好。所以平時要少吃這種油炸食物。
油炸蠶豆蠶豆用淡鹽水泡一個晚上撈出來，再用小火溫油慢慢炸，又松又脆，還不用再放鹽了炸蠶豆怎么做才脆？參干蠶豆洗凈之后，加入冷水，浸泡大約二十分鐘，使豆子吃水膨脹溫油小火，下入豆子，慢慢浸炸。首先，...
如題，我想知道:油炸蠶豆怎么做
原料：蠶豆、油。做法：1、要先用涼水泡幾天，俺家的豆子沉，泡的時間長，差不多要三四天的樣子，新鮮的有個一兩天就差不多了，泡到芽剛露出個頭的程度就行了，記得每天換水哦;2、其實加工也蠻簡單，就是用小刀在...
油炸蠶豆的做法1.蠶豆放入大點我盆中淘洗干凈。2.將蠶豆用清水泡2天，每天要換清水。3.重新注入清水，放入鹽、香葉、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小時以上。4.將蠶豆撈出瀝干水份，撿出調(diào)料，鋪在...
2024/7/30
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