1、如果是還未泡發(fā)的干海帶，放置放高壓鍋內(nèi)加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。2、如果是經(jīng)水泡制的水發(fā)后的海帶，煮5分鐘即可食用。在浸泡干海帶時，水要多些，可換一、二次水。把成團...
1、將盛滿水的鍋放火上。將水煮沸，然后加入1/2茶匙香油。2、將海帶加到沸水中，煮約10分鐘或直到變軟。3、小心地從水中取出煮沸的海帶，并瀝干三分鐘。趁熱食用或烹飪其它菜肴。
一、煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間。若放幾棵菠菜，海帶易爛。二、海帶在煮的時候中加少許食用堿或小蘇打會變的...
竅門3：加醋一起煮。一般煮海帶比較費時間。若想要使海帶快速變軟，減少煮的時間，只需在煮的時候加入適量的食用醋，這樣煮大約15分鐘就能煮好。竅門4：不加水干蒸。把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸30分鐘左右，再...
1、干海帶用水浸泡后，放在碗里隔水蒸，之后不需要再煮就已經(jīng)很軟了。2、放點菠菜一起煮很快就爛。煮海帶之前首先要浸泡海帶，如果第二天想吃，可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶（如果手邊沒有淘米水，也可以在浸泡海帶...
1、經(jīng)水泡制的水發(fā)后的海帶，煮5分鐘即可食用。2、海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。3、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水...
最方便的煮法：在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水里面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。最科學的煮法：在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛...
1.肉洗干凈，海帶泡發(fā)，蒜切末，備用2.(最好)煮一壺開水，放入肉，把肉煮熟，嫌麻煩冷水也行3.一定不要扔掉煮肉的水！把煮肉的水倒入大盆里備用肉煮好后，撈出來用手撕開4.鍋里倒入香油，將之前切好的蒜末...
方法如下:1、堿煮法。需要原料食用堿因為海帶中含有特殊的成分，受熱后會膨脹，所以水中加入海帶后，要將火調(diào)小，同時您還需要注意。在煮海帶的時候要隨時翻動，使其均勻受熱。接下來要把煮好的海帶放在涼水中泡涼，并且...
在煮海帶時，要隨時翻動，這樣能夠是海帶受熱均勻。要注意在食用海帶時不能長時間的浸泡，通常浸泡6小時就可以，若浸泡的時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素和無機鹽等，也會溶解到水中，營養(yǎng)價值就會降低。
2024/10/31
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