用水果刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，順著骨縫用力劃將豬蹄豎起，用水果刀將豬蹄自上而下切開，直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。兩手分別握住切開的兩片豬蹄，稍微用力往兩邊掰開，露出底部的大骨頭。用水果刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下。用水果刀把去掉豬蹄底部大骨頭的豬蹄片，順骨縫...
1、準(zhǔn)備一把刀。2、用刀從豬蹄背部兩個腳趾中間下刀，然后劃開豬蹄。3、用刀把豬蹄從上到下劈開，直到切不動為止。4、用手握著豬蹄的兩邊，把它掰開。5、然后刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下來。6、用刀順骨縫再切成2塊。7、把另一片豬蹄片同樣切成2片，完成。
準(zhǔn)備水果到一把。豬蹄洗凈，平放在菜板上。用水果刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，順著骨縫用力劃開。將豬蹄豎起，用水果刀將豬蹄自上而下切開，直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。兩手分別握住切開的兩片豬蹄，稍微用力往兩邊掰開，露出底部的大骨頭。用水果刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下。
步驟一：首先準(zhǔn)備好一把水果刀。步驟二：用水果刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，順著骨縫用力劃開。步驟三：將豬蹄豎起，用水果刀將豬蹄自上而下切開，直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。步驟四：分別握住切開的兩片豬蹄，稍微用力往兩邊掰開。步驟五：用水果刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下。
1、豬蹄洗凈，平放在菜板上。用水果刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，順著骨縫用力劃開。2、將豬蹄豎起，用水果刀將豬蹄自上而下切開，直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。3、兩手分別握住切開的兩片豬蹄，稍微用力往兩邊掰開，露出底部的大骨頭。4、用水果刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下。5...
待切塊的豬蹄。具體步驟如下：1、首先用刀從豬蹄背部兩個腳趾中間下刀，然后劃開豬蹄，直到切不動為止。2、接著用手握著豬蹄的兩邊，用力把它掰開。3、然后刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下來。4、用刀順骨縫再切成2塊。5、最后把另一片豬蹄片同樣切成2片，即可將豬蹄切塊。
工具/材料 豬蹄，砍刀，菜板 準(zhǔn)備好一把快刀，是那種刀片快又堅硬的。把豬蹄洗凈且無毛的情況下平放在菜板上，用快刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，直到快要劃為兩半為止 然后輕輕一劃豬蹄變成兩半，裝進一個盤子里 然后用快刀輕輕切出自己想要大小形狀的豬蹄切的時候不需太大的力，因為刀快，是不...
其他區(qū)分方法 1、看豬蹄的腳趾部位：豬腳趾的前端如果看起來光滑白凈，那就說明是豬前蹄。反之如果看到豬腳趾的上面比較粗糙就說明是豬后蹄，因為豬后蹄在豬活動時，活動量較大，所以相對來說要比豬前蹄稍微粗糙一些。2、看豬蹄的切面：可以看一下切開豬蹄的斷面，豬前蹄的斷面上可以很清楚的看到有蹄筋...
一、直接切成塊兒 如果想要將豬蹄切塊的話，你可以選擇直接將其切成塊。我們首先將事先準(zhǔn)備好的主體先在清水中浸泡，清洗干凈過后，然后瀝干水分。之后把它放到刀針板上，用一把比較快的刀讓它直接橫向切成塊狀即可。但是這種切法有一定的難度，因為整體切的話比較厚，所以需要有一定的力道，而且刀一定...
對于家庭烹飪，前蹄更為推薦，口感豐富，烹飪多樣。小貼士：購買時注意查看蹄筋，前蹄通常有筋，后蹄可能被去筋。茶香豬蹄是一道美味選擇，用紅茶、生抽等烹制，既香濃又不油膩，是過年佳肴之一。記住，在喜慶的節(jié)日里，購物時要細心挑選，避免買到不適合的豬蹄，影響過年的氣氛和味蕾享受。最后，老于祝大家...
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