1.將萵筍削皮切菱形塊備用2.將板栗煮熟，去皮掰小塊備用3.將淀粉用水調(diào)成水淀粉備用4.鍋中倒入油，下入姜絲、蒜末爆出香味5.下入萵筍片，翻炒變色后，再倒入蠔油翻炒均勻6.調(diào)點(diǎn)鹽、味精，最后用水淀粉勾芡，...
食材：萵筍葉、蠔油適量、蒜蓉適量。做法：1.將萵筍葉摘下洗凈，去除老葉，浸泡一會(huì)。2.洗凈瀝干后，切成寸段。3.燒一鍋開水，然后將切段的萵筍葉放入，焯水不超過1分鐘。4.要想萵筍葉脆口最重要的是過涼水。5.然后整...
1.先把萵苣去皮。2.切成薄片。3.放到熱水中淖一下。4.過涼水后盛出備用。5.1個(gè)雞蛋做成的蛋餅。6.將蛋餅切成5毫米的絲，放入萵苣中加鹽、醋、白糖、調(diào)味醬油、香油、味精拌勻。7.裝盤，即可享用。
NO.1涼拌萵筍準(zhǔn)備食材如下：萵筍2根，食鹽3茶匙，蔥油2湯匙，白糖2茶匙具體做法如下：萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨干凈，影響口感)，用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻腌制半小時(shí)左右，腌好的樣子(腌的...
1、準(zhǔn)備好食材。2、萵苣切片。3、大蒜和香蔥切碎。4、水燒開下萵苣片焯1-2分鐘。5、倒出瀝干。6、冷鍋冷油下洗凈的蝦米和大蒜碎。7、小火炒至鮮香味滲入油中。8、下萵苣片。9、放鹽。10、最后放少許生抽炒勻關(guān)...
拌萵筍塊的做法：萵筍去葉，切除老根，刨去皮，清洗干凈，切成滾刀塊或薄片，放干凈盤中，加入精鹽腌1小時(shí)濾去鹽水，放入白糖、味精、醬油和香油，拌勻即可。更多拌萵筍塊信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/...
做法：（1）將萵筍去皮、去葉洗凈切成寸絲，雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)成蛋汁，木耳洗凈切成細(xì)絲。（2）炒鍋上火注入花生油燒熱，倒入蛋液炒成松散蛋塊，放入木耳、萵筍絲、精鹽炒熟。離火加入少許味精均勻即可。注意，不要炒的時(shí)間過...
1、首先把春筍切成薄片或是塊狀，我選擇了雞胗搭配，冷鍋下水先焯水，水沸后撈出，涼水沖洗干凈再瀝干水分；2、然后熱鍋下油，放入蔥蒜、雞蛋爆出香味，放入筍片、剩余的蔥花一起翻炒；3、最后放一點(diǎn)點(diǎn)水，然后蓋上鍋蓋...
第一種：涼拌萵筍這個(gè)是夏天我們最喜愛吃的，清爽解油膩，做法簡(jiǎn)單，首先將萵筍的莖去皮，然后將里面的莖肉，切成細(xì)絲，其次將切好的萵筍絲放上蒜末、干辣椒、紅辣椒絲、澆上熱油，加入適量的鹽，味精、陳醋，最后攪拌...
加蓋燜煮；燜煮約半個(gè)鐘點(diǎn)后，鍋中湯汁只剩下小半，此時(shí)加入切好的萵筍塊，以及適量食鹽，與排骨一起翻炒均勻；把炒鍋內(nèi)的萵筍排骨換入砂鍋，加蓋，中火燉煮約十五至二十分鐘，讓萵筍充分吃透肉湯，入味，即可。3、糖醋...
2024/10/24
2024/10/24