粳米在超市叫東北大米、珍珠米或江蘇圓米。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大...
粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后黏性油性均大，...
香粳稻，香米的一種。屬粳型非糯性稻米，按種植季節(jié)和生育期也可分為早粳米、中粳米和晚粳米；這類型的優(yōu)質(zhì)大米主要產(chǎn)于中國長江以北一帶稻區(qū)。其中“綏粳4號”稻種因被稻田村香米選用為原料而為大眾所熟知。
是的，粳米就是大米，也叫晚稻米，早米也叫秈米，粗加工的大米叫糙米，精加工的叫大米，還有糯米，雜交米，黑米，香米等。
大米又稱“稻米”，它分為粳米、秈米和糯米三種。所以說，粳米是屬于大米哦，它是大米的其中一個品種哩。粳米比較粗短，粘性較強、脹性小，廣東人稱它為“肥仔米”，煮的粥飯比較綿軟，常見的粳米有：東北大米、珍珠米...
粳米多產(chǎn)于華北、東北地區(qū),因為產(chǎn)量較秈米低,所以價格比秈米貴。市場上售賣的粳米也很多:五常大米、漢中香米、阿克蘇越光大米等等,一般在購買的時候都會標(biāo)注是粳米。秈米:用秈型非糯性糯米制成的大米,米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長型。
粳米是粳稻種仁，屬粳型非糯性稻米，主產(chǎn)于中國長江以北一帶稻區(qū)。從黏性程度上分，糯米黏性最強、秈米最弱，粳米居中，所以喜歡吃粳米的人最多。全世界有二分之一的人口以粳米作為主食。2、秈米秈米是中國出產(chǎn)最多的一...
就我們平常吃的大米。水稻的分為粳稻、秈稻（雙季稻）和糯稻。制成米后，粳稻的米就是我們常說的大米。秈稻的米就是秈米。糯稻的米就粘大米。
不是。滬泰軟糯香大米和粳米是有區(qū)別的，香米是稻米中的獨特品種，這種米的米粒細(xì)長，而且他跟米多是比較短而粗的顆粒狀存在。而粳米是粳稻碾出的米，有很強的黏性。主要產(chǎn)于中國華北、東北和蘇南等地區(qū)。
3．糯米：屬糯性稻米,包括秈糯米和粳糯米.大米以“肥瘦”而分為兩種：粳米與秈米.粳米短而寬,人稱“肥仔米”,常見的有珍珠米、水晶米、東北大米等；而秈米則外形修長苗條,常見的有泰國香米、絲苗米、中國香米、貓牙米...
2024/6/30
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