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食用鹽是比較純凈的氯化鈉,工業(yè)鹽不僅有氯化鈉,同時(shí)還有很高含量的亞鈉,食鹽融水之后是中性的,工業(yè)鹽融化之后是堿性,食鹽比較穩(wěn)定,不會(huì)隨意發(fā)生變化,工業(yè)鹽在干燥的時(shí)候比較穩(wěn)定,不過會(huì)逐漸吸收掉空氣中的氧分最終成為鈉。
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食用鹽是比較純凈的氯化鈉,工業(yè)鹽不僅有氯化鈉,同時(shí)還有很高含量的亞鈉,食鹽融水之后是中性的,工業(yè)鹽融化之后是堿性,食鹽比較穩(wěn)定,不會(huì)隨意發(fā)生變化,工業(yè)鹽在干燥的時(shí)候比較穩(wěn)定,不過會(huì)逐漸吸收掉空氣中的氧分最終成為鈉。
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食用鹽是比較純凈的氯化鈉,工業(yè)鹽不僅有氯化鈉,同時(shí)還有很高含量的亞鈉,食鹽融水之后是中性的,工業(yè)鹽融化之后是堿性,食鹽比較穩(wěn)定,不會(huì)隨意發(fā)生變化,工業(yè)鹽在干燥的時(shí)候比較穩(wěn)定,不過會(huì)逐漸吸收掉空氣中的氧分最終成為鈉。
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