麻辣蘑菇干的做法 將平菇洗凈后手撕成一條條；并把干辣椒切成小段，姜切成絲，蒜切成片備用。將菜籽油倒入鍋中加熱到油微冒煙后倒入蘑菇。用大火將平菇中的水分蒸發(fā)，在這個過程中需時不時的翻一下平菇，否則容易粘鍋。大約20分鐘左右，平菇的水分流失差不多的時候?qū)⒏鞣N輔料到入后一起不停的翻炒，直...
制作方法：1、首先把平菇整個的撕開，這樣整個的撕開平菇，清洗的時候不易吸水太多，我們在購買平菇的時候選擇干凈無泥沙的，因為平菇上的泥沙不易清洗干凈，清水浸泡清洗后撈出控水，然后用手撕成小塊。2、下面開始給平菇碼味，加入鹽7克，胡椒粉1克，因為平菇清洗后吸水比較多，碼味的時候用鹽的量要大...
1、食材：紅薯1/2個、平菇1把、藕1/3截、五花肉1小塊、金針菇1把、魚豆腐10個、竹筍1塊、脆皮腸10個、豆腐皮1張、魔芋絲1盒2人份、香菇4個、大蔥1/2根、姜1/2塊、香葉3片、燈籠椒20個、八角3個、花椒1把、麻辣香鍋底料1包 郫縣豆瓣醬4茶匙、香菜1把、白芝麻1把、白砂糖4茶匙、植物...
1、主料：香葉，草果，燈籠椒，麻椒，百葉，毛肚，午餐火腿，千張，凍豆腐，金針菇，平菇，香芹，大白菜，黃豆芽，香菜。2、百葉毛肚洗凈用滾開水燙過后瀝干備用。3、午餐火腿、凍豆腐切成0。5厘米厚的片狀，千張切寬條。4、金針菇、平菇洗凈后用開水燙過擠干水分備用。5、大白菜用手撕成小塊，香芹...
一、麻辣香鍋：主料：蓮藕、西蘭花、萵筍、西芹、香菇、平菇、羊肉片、白豆腐干、娃娃菜、香菜。輔料：干辣椒、香葉、花椒、小茴香、蔥段、大蒜、辣椒醬、黃豆醬、鹽適量。步驟：1. 蓮藕去皮洗凈，切片；西蘭花分成小朵，洗凈備用；香菇平菇洗凈撕成小塊；萵筍去皮切成條狀，娃娃菜、西芹洗凈備用；白...
5、平菇煎餅：將平菇剁成末，加入其他食材做成煎餅，也是一種美味的食物。您還可以將平菇做成麻辣平菇、涼拌平菇、平菇培根沙拉等美食，無論哪種做法，都應(yīng)注意充分烹飪，以確保食物的安全和營養(yǎng)，對于特殊人群（如過敏或消化問題的人），在選擇吃平菇時也應(yīng)注意選擇合適的烹飪方法和分量。
第一步食物提前準(zhǔn)備：平菇，香菜，小米辣，大蔥，蒜頭平菇洗凈撕小花預(yù)留，香菜洗凈切條，小米辣洗凈切成絲，大蔥剁碎，蒜頭切碎鍋中放水，水開了添加一勺鹽，一勺植物油，倒菇煮開撈起來擠干水分。第二步取一個小盤子，調(diào)料汁：蒜泥一勺，蔥段，二勺辣椒面，一勺芝麻，滾油進(jìn)行爆香，二勺生抽醬油...
1、 先說五香油的做法，這種油因為吸收了香料的味道會特別香，除了炒麻辣香鍋，還可以做水煮魚、涼拌菜。做法：作法：鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，油待用。2、 處理準(zhǔn)備炒麻辣香鍋的材料，平菇去根洗凈絲...
2024/10/22
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