（1）豆腐切成2厘米見方的塊，放入油鍋內(nèi)炸至金黃色；蔥切段；姜切絲備用。各式紅燒豆腐（2）炒鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥段、姜絲、八角、花椒熗鍋，加入醬油、精鹽，把炸好的豆腐放入鍋內(nèi)燉20分鐘，用水淀粉勾芡，出鍋即...
1、提前用清水將黑木耳浸泡好，清洗干凈備用。一盒豆腐，打開包裝，取出豆腐。沖洗一下，先切成厚片，切條再切成小方丁。2、鍋中做水，煮開后放入一勺食鹽，倒入豆腐塊，煮上一分鐘后，放入木耳一起煮。3、再次開鍋后用...
紅燒豆腐做法食材：老豆腐580克，新鮮香菇40克，胡蘿卜40克，芹菜梗30克；飲用水150毫升調(diào)料：醬油12.8克（生抽多一點，老抽少一點），鹽1茶匙，植物油2大湯匙做法：1、準(zhǔn)備好需要的所有食材，并清洗干凈；老豆腐切厚片...
1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了4、鍋中加半碗水，加些...
如題，我想知道:紅燒豆腐的做法紅燒豆腐怎么做如何做好吃
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如題，我想知道:紅燒豆腐怎樣做?
紅燒豆腐要怎么做才最好吃紅燒豆腐的做法可謂多種多樣,但我比較喜歡用最簡潔的方法。所謂的簡潔,其實在工序上是絲毫沒有怠慢,而是配料少了一些而已。按正常來說,粵菜的紅燒豆腐需要放香菇和金筍(胡蘿卜)的,放冬菇是為了提味,放...
2024/10/25
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