步驟：1.將柿子洗凈，去皮，去核，切成小塊。2.將面粉倒入碗中，加入適量的雞蛋和白糖，攪拌均勻。3.將柿子塊放入面糊中，攪拌均勻，使每個柿子均勻裹上面糊。4.熱鍋涼油，將裹好面糊的柿子塊放入鍋中，小火慢炸...
1、把曬好的柿餅裝入干凈的容器中，依然是兩餅相合，按一層柿皮一層柿餅這樣擺放，最上面再蓋上一層柿皮。然后再包上塑料紙，扎緊容器口放在陰涼處。如此燜上4～5天后，等柿餅開始回軟時，取出放在通風(fēng)陰涼處攤開晾干，...
將柿子餅每兩個餅頂想結(jié)合，蒂部向外，在干凈容器中放入一層之前曬好的柿子皮再放一層柿餅，不停的重復(fù)著這樣放，直到放完為止，然后把容器密封起來，放在陰涼的地方捂霜，最好再蓋上一層稻草。上霜好不好，這個主要取...
1、柿子要買硬點(diǎn)，把柿子洗凈，控干水分。2、去皮，柿子皮一定留著，后面還有用，柿子蒂也留著。去皮柿子用熱水燙一下，免得發(fā)霉。3、拿出去曬，陰天也沒關(guān)系。4、曬了幾天了，笫一次用手輕輕捏，千萬不要捏破。5、...
自制柿餅的做法：干燥方法1.材料：生柿子取自果樹。很難選擇圓形和尖的柿子。柿子必須堅硬，否則不能去皮。2，脫皮：用削皮刀切斷水貂，注意不要去掉蒂，否則容易折斷。3.干燥：使用竹子制成的特殊籃子來盛放柿子。將去皮...
一、傳統(tǒng)制法：（1）將牛油切成二分大的方丁。把青紅絲、核桃仁切碎，取面粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，當(dāng)各種物料摻和出現(xiàn)粘性時，即成糖餡。（2）將面粉1千克堆放在案板上，中間...
如題，我想知道:柿餅子的詳細(xì)制作方法
柿子洗凈去皮，放太陽下曬，期間把柿子捏軟一些，曬10天完成，具體做法如下：準(zhǔn)備材料：柿子2000g。1、柿子洗凈，瀝干水分。2、然后把柿子皮削掉。3、柿果放太陽下曬。4、期間把柿子稍微捏軟。5、10天后柿餅就已經(jīng)做好...
方法：1、把柿子浸泡一分鐘先在鍋中燒水，然后把柿子放進(jìn)去浸泡一分鐘左右，接著再將它拎出來，然后晾在通風(fēng)的地方。2、放在陽臺上暴曬然后再把柿子擺放在漏風(fēng)的烤網(wǎng)上，放在陽臺上暴曬三天，可以輕輕捏一下柿子，捏爆了...
柿子面粉柿子餅的做法柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團(tuán)（面團(tuán)可以盡量和的軟一些，做出來后口感更軟糯可口）將面團(tuán)靜置15分鐘左右取出，切成適當(dāng)大小的小面...
2024/7/4