16)剩下的湯汁勾芡17)呈黏稠狀態(tài)時(shí)為好18)勾好的湯汁淋在豆腐表面即可完成家燒豆腐食材：豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、面粉1勺、油適量、鹽適量、砂糖適量、黃豆醬適量、胡蘿卜適量、紅椒適量、青椒適量、姜絲適量、面粉適量、料...
1、把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。2、把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻。3、把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。4、在平底鍋內(nèi)放入花生油，把釀好的豆腐煎到金...
1、豆腐切成2cm左右的方塊。2、姜切末,紅椒切小段。3、豆腐上撒上花椒面、鹽腌漬一會(huì)。4、鍋燒熱,鍋內(nèi)放入少許油將豆腐塊煎炸成每面都金黃色。5、撈出豆腐留少許油,煸香姜末然后將煎好的豆腐塊放入加入可樂,生抽、中火燒...
【制作步驟】1、今天要跟大家分享的美食是家常豆腐，做法上更簡單，吃起來滑嫩爽口。先來把做家常豆腐需要用到的材料準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備一斤豆腐，一小塊生姜，三瓣大蒜，一根小蔥，1/3碗水淀粉。然后再準(zhǔn)備適量的食用鹽，食用油...
一般燒制,只能算是家常菜,而做法獨(dú)到的就是上宴席的大菜。將豆腐切成三角塊或者小方條塊,用開水燙一下;鍋內(nèi)放少量油,油熱用蔥、姜絲炸鍋,然后放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿卜片稍煸炒,添入適量湯,見湯開放進(jìn)鹽、花椒水...
第一種：魚香豆腐。做魚香豆腐需要準(zhǔn)備嫩豆腐，將其切成塊狀，然后準(zhǔn)備半根胡蘿卜、半個(gè)青椒以及50克黑木耳，將它們洗凈后分別切成絲狀，再將2瓣大蒜切成蒜末。食材全部處理好就可以起鍋燒水，等水煮沸以后在里面加入少量的...
制作流程1、豆腐切小塊，煮一鍋開水。2、豆腐入開水煮，再次煮開之后繼續(xù)30秒。3、煮豆腐的時(shí)候，蔥切蔥花，取一個(gè)碗，放老抽、辣椒油、白糖、鹽，拌勻。4、豆腐煮好，撈出瀝水,鍋中放適量油。5、放入豆腐，大火拌...
健康美味的豆腐做法一：金銀豆腐原料豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐頭裝)20只，蔥2根，水100克，湯料(粉狀)15克，醬油15克，砂糖4克，蔥油4克，淀粉少許調(diào)成漿狀。制法豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊，鍋...
做法：將豆腐洗凈后切成三角薄片后放入油鍋中炸至兩面金黃，將豬肉末也下油鍋翻炒，將煎好的豆腐以及豬肉末混合翻炒，加入食鹽、味精、料酒、將大蒜等燒至收汁即可。功效：家常豆腐采用的是醬燒的方式，炸的金黃的豆腐搭配...
做法步驟1、碗里放入蒜泥、蔥花、芝麻、辣椒粉。2、鍋里熱油爆香花椒后,把油淋入碗里,加入2勺生抽、1匙鹽、1匙糖和1勺麻醬,加3勺溫水?dāng)嚢杈鶆虻铰獒u濃稠。3、豆腐切塊,煮五分鐘去掉腥味(這一步要小心哦,嫩豆腐容易碎)...
2024/6/3
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