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先將泥鰍放進(jìn)盆里,撒上幾勺鹽,然后靜置半個(gè)小時(shí)可將盆里的泥鰍洗去它們吐出的泥沙以及粘液,清洗完之后可開(kāi)始?xì)⒛圉q,用剪刀將泥鰍的鰭部剪開(kāi),接著再往肚子處剪開(kāi)2厘米左右的長(zhǎng)度,將里邊的內(nèi)臟以及黑膽摳出,最后用清水將里邊的血液洗干凈即可。
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先將泥鰍放進(jìn)盆里,撒上幾勺鹽,然后靜置半個(gè)小時(shí)可將盆里的泥鰍洗去它們吐出的泥沙以及粘液,清洗完之后可開(kāi)始?xì)⒛圉q,用剪刀將泥鰍的鰭部剪開(kāi),接著再往肚子處剪開(kāi)2厘米左右的長(zhǎng)度,將里邊的內(nèi)臟以及黑膽摳出,最后用清水將里邊的血液洗干凈即可。
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去除泥鰍粘液可以將泥鰍放到盆里后撒上鹽蓋上蓋,讓泥鰍翻騰一會(huì)兒再用清水沖洗,家里面如果有小蘇打,也可以用來(lái)去除泥鰍身上粘液,在清洗泥鰍的水里放一勺蘇打粉即可去除泥鰍身上的粘液,如果沒(méi)有小蘇打粉也可以使用淘米水替代。
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去除泥鰍粘液可以將泥鰍放到盆里后撒上鹽蓋上蓋,讓泥鰍翻騰一會(huì)兒再用清水沖洗,家里面如果有小蘇打,也可以用來(lái)去除泥鰍身上粘液,在清洗泥鰍的水里放一勺蘇打粉即可去除泥鰍身上的粘液,如果沒(méi)有小蘇打粉也可以使用淘米水替代。
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