1、先準備一盆熱水,放涼到溫水的程度,豬大腸表面有很多油脂,用冷水不能很好的清洗,用溫水最合適,但水溫不要太高了,溫熱的不燙手的程度即可。2、將豬大腸放進溫水中,先簡單的清洗一遍,把表面粘到的臟東西去除掉,比如豬血、豬毛、...
炒豬大腸又嫩又好吃的方法如下：先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌漬。木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。鍋加底...
1、準備適量的豬大腸，將豬大腸放在盆中，加入一勺食鹽，和適量的米醋，再加入沒過豬大腸的清水，抓拌一下，將豬大腸浸泡10分鐘左右。2、接下來準備點香料，準備一塊生姜切成姜絲，半個洋蔥切成洋蔥塊，青椒清洗干凈切成塊...
5.香辣爽脆的生炒豬大腸就做好了,辣味十足。小貼士:1、炒豬大腸的時候,一定要全程大火翻炒,這樣炒出來的豬大腸才夠香夠生脆。2、豬大腸的時候,一定要使勁用淀粉抓洗干凈,但是里面的油脂不要完全去干凈哦,那樣豬大腸吃起來就...
豬大腸炒好吃又嫩的步驟如下：材料準備：尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜等。1、清洗大腸，要用面粉清洗干凈。2、起油鍋，油熱后，爆香姜蒜。3、下入大腸翻炒片刻，烹入料酒、醬油。4、下入尖椒繼續(xù)大火翻...
1、豬大腸先用清水沖洗一遍，撈起再倒入面粉，像洗衣服的手法反復搓勻，直至面粉把黏在豬大腸上的污物和油脂去除，再用清水泡洗一遍。2、鍋里燒開適量清水，加入一塊姜片，倒入少許料酒，將洗好的豬大腸放入鍋中，大火焯...
爆炒豬大腸是湘菜中最具代表性的特色菜肴,其特點香辣脆口,趁熱食用十分美味,用來下飯最合適不過,怎么炒才爽脆?那跟我看看具體做法:一、準備食材:豬大腸半個、芹菜1把、紅辣椒3大顆、酸蘿卜適量、生姜2塊、大蒜瓣少許、啤酒半瓶...
第六步:鍋里重新下油,油溫升高之后,加入蒜米姜片以及干辣椒和花椒,用鍋鏟爆炒出香味,再加入少量的豆瓣醬,翻炒出紅油,就可以加入之前炸好的豬大腸以及青線椒,繼續(xù)用大火進行爆炒,這樣炒出來的豬大腸特別的入味好吃,而且豆瓣醬當中的味道...
步驟一：將李子洗干凈、拍裂待用。將豬大腸洗干凈、切好，用清水煮熟，煮的時候可以加適量的鹽、醬油、白酒、花椒。步驟二：花椒、蒜片、姜片、大蔥炒香下油鍋爆炒。放入豬大腸，大火爆炒直至呈金黃色，在這過程中放入...
材料：豬大腸、青紅辣椒各100克。蔥、姜、料酒、面粉等。清洗豬大腸。熱水加蘇打，泡豬大腸20分鐘，換水浸泡30分鐘后撈出切段瀝水備用。蔥切小段，姜切片，辣椒切小段，酸菜切小段。炒鍋熱油爆香蔥姜，炒香辣椒，放...
2024/7/8
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