1、主料：竹筍、豬瘦肉、青椒、紅椒、黃椒、蔥、姜、鹽、糖、醬油、料酒、淀粉、雞精、香油。2、竹筍開水煮上2分鐘。3、竹筍切絲，豬肉和彩椒全部切絲。4、肉絲加入糖，料酒，雞精，淀粉，醬油腌拌均勻。5、炒鍋倒...
做法步驟：第1步、燒肉切片。第2步、竹筍切片煮熟后浸泡四個小時。第3步、材料備好。第4步、鍋子燒熱放入燒肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹筍片翻炒。第7步、加入適量生抽拌勻。第8步、加入蔥段翻炒均勻。
步驟：1．先將鮮竹筍肉（或鮮筍罐頭內(nèi)的竹筍片）250克切絲。2．然后將素油適量置鍋內(nèi)燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量。3．燜燒3－5分鐘，撒上味精炒勻即成。竹筍，禾弊拿兆本科竹亞科多年生常綠植...
1、主料：杭椒100克、鮮筍300克。調(diào)料：姜片30克、蒜片30克、鹽、糖、香油。2、杭椒、鮮筍洗凈切滾刀塊。筍塊焯水待用。3、炒鍋上火燒熱，下杭椒炒至變色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的筍塊，一同翻炒熟，放...
1.新鮮竹筍一個2.一分為二。3.竹筍切片4.在冷水浸泡5分鐘為的是去掉竹筍的澀味。5.竹筍用水抄一遍，然后再用冷水沖洗一下，這樣炒出來的脆脆的口感更好。6.蔥、姜末、蒜片和辣椒7.把里脊肉切片用...
炒春筍制作前需要準備的食材有這些：春筍、姜、蒜、五花肉、干辣椒、黃酒、生抽、老抽、淀粉、蔥花、蠔油。第一步，首先我們?nèi)ナ袌鎏粢桓钪幸獾拇汗S，春筍最好買那種尾部是帶有綠色的春筍呢，這樣的比較新鮮鮮嫩。接著我們...
1.竹筍剝?nèi)テ?，除去老的部分，切成薄片或絲，備用；2.燒熱鍋，放植物油，燒至九成熱時，放蔥（切末）入鍋內(nèi)煸香；3.將竹筍、姜（切末）、鹽放入鍋內(nèi)，翻炒至筍熟時，加味精，再翻炒幾下，起鍋裝盤。小貼士1....
1、將竹筍切段，將肉切片，鍋中倒油，放入蔥姜爆香。2、放入肉片，竹筍翻炒均勻。3、加水，放鹽，雞精，生抽，大火收汁即可盛出裝盤。4、清炒竹筍是以竹筍為主要原料，以大蔥、姜、鹽、醬油、味精、植物油為輔料制作...
2、首先，將竹筍泡進熱水里。2~3分鐘。3、去皮。把竹筍表面的皮剝?nèi)ァ?、把竹筍切成條狀。還有瘦肉也切成條狀，包括其他輔料。5、把切好的竹筍放到熱水里煮3~4分鐘。去味。之后撈出來把水控去。6、先把瘦肉炒出來，...
全世界共計有30個屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分布全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)矮小竹類生長。竹筍怎么炒...
2024/5/14
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