在水中加入鹽，將魷魚焯熟瀝干備用制作步驟2干辣椒、花椒爆香.加入蔥加蒜翻炒一會兒，加入一半生抽.加入尖椒、洋蔥小米辣翻炒，加入蠔油、剩下的另一半生抽、孜然粉翻炒均勻制作步驟3加入瀝干的魷魚翻炒，加入香菜翻...
鐵板魷魚1、把魷魚清洗干凈后，撕去表面的紅色薄膜，然后切成大小合適的塊，并在魷魚表面改花刀，這樣能便于入味。2、在炒鍋里倒入少許油，燒熱之后，把魷魚放進去中火煎制。3、煎到由于開始變白并打卷后，用鍋鏟壓一壓...
1、【魷魚炒韭菜】所需材料：魷魚1條、韭菜半斤、油鹽適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙。2、把韭菜擇去老葉，投洗干凈，瀝凈水分，把魷魚頭拔出，頭部連同里面內(nèi)臟一起帶出，魷魚去掉內(nèi)臟，魷魚頭部的眼睛和嘴里的牙片要扣掉不...
1、魷魚洗凈剝?nèi)テぁ?、將魷魚切成絲。3、切好的魷魚絲放入碗中，里面加入蒜蓉醬、韓式辣醬、蠔油腌制10分鐘。4、洋蔥、青紅椒、大蔥、姜備好。5、步驟4的全部食材切絲備用。6、鍋放油燒熱后下入蔥花姜絲炒香。7、下...
脆皮魷魚卷材料：魷魚200g，韭菜100g，蔥100g，鹽、胡椒粉少許，油1湯匙麻油1茶匙，春卷12片做法：1．魷魚去骨后洗凈切粒，加少許鹽及胡椒粉調(diào)味。2．韭菜及蔥切段，放入沸水中灼軟。用中火起...
2、魷魚處理時不要從肚子剪開，由頭部揪出內(nèi)膛，處理好的魷魚切成圈。3、鍋中坐水，燒開，魷魚焯水，變色打彎即撈出。4、鍋中放炒菜量油，放入蔥姜爆香后倒入老干媽豆豉醬和郫縣豆瓣醬炒均出香味。5、將洋蔥倒入翻炒...
一、魷魚須炒尖椒的家庭做法主料：魷魚須。輔料：蔥、姜、尖椒。調(diào)料：鹽、雞粉、糖、料酒、醬油、淀粉、食用油。制作步驟：1、魷魚須洗凈后適當改短一些備用。2、尖椒去掉椒蒂、籽后洗凈，切絲備用。3、蔥姜切末...
用料 魷魚3只、蒜3瓣、姜3片、鹽一丁點、生抽1勺、蒜苗1根步驟1首先把魷魚切花紋，超級簡單。把魷魚剪開肚子，橫切再豎切。2然后鍋里放油加入蒜末姜末炒香，把切好的魷魚放下大火爆炒，魷魚變色后加入...
1、首先選擇的魷魚外表要光澤鮮亮，表皮無破損；2、魷魚肚子里的墨汁沒有流出來，魷魚須與魚身的連接處是干凈的。3、選擇較嫩的韭菜，清洗干凈。切成小段備用。4、魷魚改切花刀，改切的目的是為了增大接觸的表面積，魷魚...
1、魷魚去除內(nèi)臟、頭部，撕去黑膜。2、翻面，切花刀。3、切塊，魷魚須切段。加鹽、料酒、胡椒粉抓勻，腌制。4、碗里放入水淀粉、鹽、生抽、老抽、糖、蠔油，拌勻備用。5、煮至魷魚打卷后馬上撈出。6、炒香蒜片、姜...
2024/5/14
2024/5/14