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洋蔥切成方塊需要先把洋蔥剖半,然后平切二刀,如果要大丁,就一刀,要洋蔥小丁,就下二刀,接著橫切洋蔥,橫著切完后,再垂直豎切,這樣就可以把洋蔥切成方塊了。
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切洋蔥流眼淚是因?yàn)檠笫[的蒜氨酸酶和氨基酸發(fā)生反應(yīng),人體就通過神經(jīng)系統(tǒng)命令淚腺分泌出了眼淚,避免切洋蔥流眼淚就可以加熱一下洋蔥,或者在流水中切洋蔥,還可以把洋蔥冷藏或者在切時(shí)用軟物塞住鼻孔。
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避免切洋蔥流眼淚可以先加熱一下洋蔥再切,或者在流水中切洋蔥可以減少洋蔥的刺激,還可以把洋蔥冷藏或者在切時(shí)用軟物塞住鼻孔。
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避免切洋蔥流眼淚可以先加熱一下洋蔥再切,或者在流水中切洋蔥可以減少洋蔥的刺激,還可以把洋蔥冷藏或者在切時(shí)用軟物塞住鼻孔。