蛋糕的制作方法烤箱里面烤的

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、蛋白打發(fā)程度不夠：蛋白沒打發(fā)好的時(shí)候，里面會(huì)有很多氣泡，而氣泡在蛋糕烤制時(shí)受熱膨脹，戚風(fēng)蛋糕也就裂開了，所以蛋白一定要盡可能的打發(fā)。2、烤箱頂部溫度太高：烤箱上層溫度太高導(dǎo)致頂部面糊過早凝固成型，底部的水蒸氣在往上排的時(shí)候頂破了頂部導(dǎo)致開裂。所以烤戚風(fēng)蛋糕時(shí)上火溫度要稍微比底火溫度低一點(diǎn)。

判斷戚風(fēng)蛋糕是否烤熟可以觀察蛋糕的上色是否均勻，還可以用牙簽監(jiān)測(cè)蛋糕內(nèi)部是否有粘液，或者看蛋糕彈性，用手輕輕按壓，如果迅速?gòu)椈氐案饩捅硎臼炝恕?/div>

不銹鋼碗可以放入烤箱，一般不銹鋼最低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，而且不銹鋼是沒毒的，烤箱的溫度不會(huì)對(duì)它有什么影響，做的時(shí)候較好先在模具里面涂一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。

不銹鋼碗可以放入烤箱，一般不銹鋼最低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，而且不銹鋼是沒毒的，烤箱的溫度不會(huì)對(duì)它有什么影響，做的時(shí)候較好先在模具里面涂一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。

不銹鋼碗可以放入烤箱，一般不銹鋼最低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，而且不銹鋼是沒毒的，烤箱的溫度不會(huì)對(duì)它有什么影響，做的時(shí)候較好先在模具里面涂一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。

首先把蛋糕粉倒到一個(gè)大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油，把之前拌好的面糊倒進(jìn)蛋糕模里面，將烤箱預(yù)熱后，160度烘烤60分鐘即可。

首先把蛋糕粉倒到一個(gè)大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油，把之前拌好的面糊倒進(jìn)蛋糕模里面，將烤箱預(yù)熱后，160度烘烤60分鐘即可。

不銹鋼碗可以放入烤箱，一般不銹鋼最低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，而且不銹鋼是沒毒的，烤箱的溫度不會(huì)對(duì)它有什么影響，做的時(shí)候較好先在模具里面涂一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。

首先把蛋糕粉倒到一個(gè)大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油，把之前拌好的面糊倒進(jìn)蛋糕模里面，將烤箱預(yù)熱后，160度烘烤60分鐘即可。

10至12寸，溫度160攝氏度，時(shí)間50至60分鐘。不同的模具時(shí)間和溫度也有不同。如鋁制模具，聚溫小散熱快，需要時(shí)間相對(duì)稍長(zhǎng)一點(diǎn)，溫度相對(duì)高一點(diǎn)。而不粘（涂層）或深色模具聚熱大散熱慢，需要的時(shí)間相對(duì)短一點(diǎn)溫度相對(duì)低一點(diǎn)。又比如紙杯蛋糕，需要的時(shí)間短一點(diǎn)溫度高一點(diǎn)。