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香腸可以通過(guò)直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。
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冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無(wú)冰箱保存：剩下來(lái)的米飯不要盛出來(lái)，繼續(xù)放在電飯煲中，在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。
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冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無(wú)冰箱保存：剩下來(lái)的米飯不要盛出來(lái)，繼續(xù)放在電飯煲中，在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。
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冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無(wú)冰箱保存：剩下來(lái)的米飯不要盛出來(lái)，繼續(xù)放在電飯煲中，在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。
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保存蒸好的米飯需要先把米飯裝到大小適當(dāng)?shù)男″?，大鍋不方便放進(jìn)冰箱冷藏，然后把飯粒攪拌松散，米飯翻松可以冷卻得更快，同時(shí)可以把大部分的水氣蒸發(fā)散失掉，接著加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時(shí)可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
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將蜜餞放入無(wú)水或無(wú)油的密封罐或塑料袋里，不同品種分開存放，然后放置在陰涼的地方，保存時(shí)注意一定要放在在陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射，雨季要防止蜜餞受潮。
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將蜜餞放入無(wú)水或無(wú)油的密封罐或塑料袋里，不同品種分開存放，然后放置在陰涼的地方，保存時(shí)注意一定要放在在陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射，雨季要防止蜜餞受潮。
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保存蔥油需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃罐子，也可用干凈的塑料瓶子代替，將需要保存的蔥油用篩網(wǎng)過(guò)濾一下雜質(zhì)，過(guò)濾好的蔥油倒進(jìn)罐子中，不要完全倒?jié)M，大概油量在玻璃罐子里罐口還有二三厘米，密封好后，將罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。
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沒(méi)冰箱保存臘肉可以懸掛于室內(nèi)沒(méi)有陽(yáng)光的陰涼通風(fēng)處即可保存3個(gè)月左右的時(shí)間，把臘肉清洗干凈再瀝干水分后，用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來(lái)，還可以進(jìn)行煙熏后掛在陰涼通風(fēng)處保存。
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可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒(méi)有陽(yáng)光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來(lái)，還可以進(jìn)行煙熏來(lái)保存。
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可以直接用保鮮膜包裹雞肉，放在冰塊周圍，也可以找個(gè)容器蓋住雞肉，最少的接觸外界，還可以把雞肉放進(jìn)盒子，倒上酒浸泡，撒上適量的食鹽，還可以對(duì)雞肉進(jìn)行真空保存。
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臘肉想要保存更久時(shí)間可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒(méi)有陽(yáng)光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來(lái)，還可以進(jìn)行煙熏來(lái)保存。
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臘肉想要保存更久時(shí)間可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒(méi)有陽(yáng)光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來(lái)，還可以進(jìn)行煙熏來(lái)保存。
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沒(méi)冰箱保存臘肉可以懸掛于室內(nèi)沒(méi)有陽(yáng)光的陰涼通風(fēng)處即可保存3個(gè)月左右的時(shí)間，把臘肉清洗干凈再瀝干水分后，用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來(lái)，還可以進(jìn)行煙熏來(lái)保存。
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可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒(méi)有陽(yáng)光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來(lái)，還可以進(jìn)行煙熏來(lái)保存。
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