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一般情況下，煮飯時(shí)米和水的比例是1比1.2，如果喜歡干一點(diǎn)米飯，水和米的比例一般是1比1，如果喜歡粘稠一點(diǎn)的米飯，水和米的比例是1比1.5。
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1、如果用電飯鍋煮米飯，蒸軟了可以打開鍋蓋，讓米飯晾一會(huì)，水分會(huì)自然蒸發(fā)，讓米飯晾一會(huì)后再繼續(xù)煮一會(huì)。2、用筷子將煮軟的米飯翻幾遍，晾一會(huì)之后用干凈的干棉布放在米飯上繼續(xù)煮一段時(shí)間，如果米飯還是太軟可以多重復(fù)一遍。
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200克。煮米飯的最佳比例是2：3，即200克米，300克水，煮出來的米飯就會(huì)比較松軟可口。米飯，又稱白飯，或簡(jiǎn)稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國(guó)、日本和韓國(guó)等東亞地區(qū)最主要的糧食。
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先把配菜挑揀干凈，倒入淡鹽水控下水分，倒少許植物油攪拌均勻，然后分次邊撒面粉邊攪拌然后蒸鍋放上蒸屜和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上蓋上蓋子上蒸十分鐘就可以了。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。
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